|
[9000874.] رقم البحث : 9000874 - |
|
النانوتكنولوجى فى مجال صناعة الغذاء / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / طب بيطري |
| تخصص البحث : طب بيطري |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 15/09/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 14/12/2015 |
| |
عدد صفحات البحث 7 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
التقنيات الحديثة لتطوير الغذاء - تصنيع العبوات الحافظة - تطبيق النانو فى تعبئة وتغليف الأغذية |
| |
يعد الغذاء الاحتياج الأول للإنسان وتستخدم التقنيات الحديثة لتطويره وضمان سلامته ومن بين تلك التقنيات الحديثة التى أصبحت منتشرة رغم وجود بعض التحفظات عليها هى أغذية النانو (Nano foods) الغير معروفة لدى غالبية الناس بالرغم من أنها بدأت في الظهور. |
| |
 Download Paper |
|
[9000875.] رقم البحث : 9000875 - |
|
اللاكتوفيرين وفوائده الصحية / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / طب بيطري |
| تخصص البحث : طب بيطري |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 15/09/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 14/12/2015 |
| |
عدد صفحات البحث 6 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
اللاكتوفيرين بروتين متحد مع الحديد -التأثيرات الصحية التى يظهرها اللاكتوفيرين |
| |
اللاكتوفيرين هو عبارة عن بروتين متحد مع الحديد ويتواجد فى اللبن والإفرازات الأخرى للثدييات.كما يوجد اللاكتوفيرين بكميات قليلة في إفرازات الثدييات أيضاً مثل الدموع واللعاب والسائل المخاطي وإفرازات الأعضاء التناسلية ولكن اكبر مصدر لهذا البروتين هو الحليب. وينتمى اللاكتوفيرين لعائلة حاملات الحديد، التي لها دوراً هاماً وحيوياً فى رفع المناعة ومضادات للأكسدة . |
| |
Download Paper |
|
[9000876.] رقم البحث : 9000876 - |
|
المجالات المختلفة لاستخدام الخميرة / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / طب بيطري |
| تخصص البحث : طب بيطري |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 15/09/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 14/12/2015 |
| |
عدد صفحات البحث 10 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
للخميرةالبيرة قدر ممتاز من البروتين الضروري لنمو الجسم وتجديد الأنسجة- استخدام الخميرة في الإنتاج الحيواني والدواجن |
| |
معظمنا يعرف الخميرة كائن مفيد جداً، وخاصة فيما يتعلق بالخبز، وصنع النبيذ، والتخمرات الصناعية. ومع ذلك، تعد الخميرة هي حل فعال في العديد من المجالات : التغذية البشرية، ومستحضرات التجميل، والتكنولوجيا الحيوية والصحة والتغذية الحيوانية، وفي تسميد النباتات ومكافحة الآفات. وعلى هذا الأساس تقدم هذه المقالة نبذة عن الخميرة وبعض المجالات المختلفة لاستخدام الخميرة . |
| |
Download Paper |
|
[9000877.] رقم البحث : 9000877 - |
|
تأثير الاستبدال الجزئي للقمح المستورد على الصفات الفيزيائية والفيزيوكيميائية والريولوجية لدقيق بعض أصناف القمح المحلي / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / علوم |
| تخصص البحث : علوم |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 15/09/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 14/12/2015 |
| |
عدد صفحات البحث 15 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
المواد وطرق العمل - الاستبدال الجزئي لأصناف القمح - كميـة محصـول الدقيـق |
| |
أجريت هذه الدراسة بهدف معرفة تأثير الاستبدال الجزئي للقمح المستورد على الصفات الفيزيائية والفيزيوكيميائية والريولوجية لدقيق بعض أصناف القمح المحلي، فقد أظهرت النتائج أن عمليات الاستبدال الجزئي من القمح المستورد محل القمح المحلي أدت إلى تحسن ملحوظ في صفات الجودة المطلوبة لصناعة الخبز للدقيق الناتج من عمليات الاستبدال.
كما أظهرت نتائج تحليل الصفات الفيزيائية للأقماح المدروسة ارتفاعاً في نسبة الرطوبة في حبوب القمح المستورد الاسترالي والأمريكي، وإنخفاضها في حبوب القمح المحلي السمراء
والبوني، كما ارتفع وزن الألف حبة للقمح البوني والسمراء وأظهر القمح الأمريكي أقل القيم، في حين أظهر الصنفان المستوردان أعلى قيم فى الوزن النوعي وأعلى قيمة لمعامل حجم جزيئات الدقيق مقارنة بالأصناف المحلية. |
| |
Download Paper |
|
[9000878.] رقم البحث : 9000878 - |
|
تركيب الغطاء النباتي الطبيعي في منطقة مصراتة - ليبيا / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / علوم |
| تخصص البحث : علوم |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 15/09/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 14/12/2015 |
| |
عدد صفحات البحث 15 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
الغطاء النباتي الطبيعي والأنواع النباتية الموجودة- المناخ ومظاهر السطح ونوعية التربة الموجودة - المناخ الصحراوي الحار صيفاً يسود معظم ليبيا |
| |
أجريت هذه الدراسة على الغطاء النباتي الطبيعي والأنواع النباتية الموجودة على ساحل منطقة مصراته الذى يبلغ طوله حوالى 130 كم، وتم اختيار 12 موقع بصورة عشوائية خلال عامي 2012- 2013م. شملت الدراسة التركيب الفلوري وصور الحياة والتحليل الجغرافي للنباتات النامية في منطقة الدراسة. سجلت النتائج وجود 64 نوع نباتى منها 42% حولى و54% معمر، تنتمي إلى 55 جنس و 28 فصيلة أكبرها الفصيلة المركبة. أظهرت النتائج تبايناً فى صور الحياة فمثلت الحوليات بـ 39% ويليها النصف أرضية 34% وكانت الجنبات ثم العالية ثم الأرضية وأخيراً المتطفلة 13، 9، 3، 2% على التوالى. أظهرت نتائج التحليل الجغرافي أن منطقة الدراسة تحت سيطرة عنصر الصحراء العربية 20,3% ثم عنصر البحر الأبيض المتوسط بـ 15,6% وتتفق هذه النتائج مع تداخل المناخ الصحراوي مع مناخ البحر الأبيض المتوسط . |
| |
Download Paper |
|
[9000879.] رقم البحث : 9000879 - |
|
أثر الحماية على بعض خصائص الغطاء النباتي شرقي المملكة العربية السعودية / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / علوم |
| تخصص البحث : علوم |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 15/09/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 14/12/2015 |
| |
عدد صفحات البحث 21 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
ويعد الرعي الجائر من أهم عوامل تدهور الغطاء النباتي - البيانات المناخية لموقع الدراسة-الغطاء النباتي في منطقة الدراسة |
| |
يتعرض الغطاء النباتي بالمنطقة الشرقية للمملكة العربية السعودية لتغير المناخ ولزحف الصحراء وللممارسات البشرية الخاطئة وخاصة الرعي الجائر، والتي تلحق ضرراً كبيراً بالغطاء النباتي على المستويين الكمي والنوعي. ولمعرفة أثر الحماية على بعض خصائص الغطاء النباتي الطبيعي تم إجراء دراسة مقارنة لمنطقة محمية داخل محمية الجندلية
وأخرى غير محمية مجاورة لها معرضة للرعي غير المنظم |
| |
Download Paper |
|
[9000880.] رقم البحث : 9000880 - |
|
طريق الصين إلى الطاقة المتجددة / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / زراعة |
| تخصص البحث : زراعة |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 15/09/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 14/12/2015 |
| |
عدد صفحات البحث 11 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
الصين دولة رائدة فى إنتاج الطاقة المتجددة من الرياح والطاقة الشمسية- تَطوير تكنولوجيا الطاقة المتجددة- الطاقة الشمسية |
| |
تُعتبر الصين دولة رائدة فى إنتاج الطاقة المتجددة من الرياح والطاقة الشمسية والوقود الحيوي على مستوى العالم .
ازداد النمو فى هذه القطاعات نتيجة للسياسات الصحيحة التى انتهجتها الحكومة الصينية .
تُواجه الصين حالياً تَحديات كبيرة تَتَمثل في أن الصين تَحتَل المركز الأول فى انبعاث غازات الاحتباس الحرارى على المستوى العالمي، كما أن الصين لا زَالت تَعتَمد فى تَوليد الطاقة من الفحم والبترول حَيثُ يُمثِلان نسبة 90% من كمية الطاقة المُستهلكة فى الصين . |
| |
Download Paper |
|
[9000881.] رقم البحث : 9000881 - |
|
الغذاء الصحي وتلوث الخضر والفاكهة / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / زراعة |
| تخصص البحث : زراعة |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 15/09/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 14/12/2015 |
| |
عدد صفحات البحث 14 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
مقومات الغذاء الصحي وسلامة الغذاء - تلوث الخضر والفاكهة |
| |
من الأمور المثيرة للغرابة حقاً أنه بالرغم مما حققته البشرية من تقدم ملموس في علوم الصحة والطب والصيدلة وتغذية الإنسان فمازال إنسان القرن العشرين الأكثر تمدناً وحضارة هو الأضعف بنياناً ومناعة ومقدرة علي مقاومة الأمراض والجراثيم والطفيليات من أجداده الأوائل، وربما يرجع السبب الرئيسي في ذلك إلي أن كل شئ في حياتنا اليوم أصبح صناعياً، ويندر أن يتوفر الغذاء الطبيعي الذي لم يتعرض لعوامل التلوث التي تحيط به من كل اتجاه. |
| |
Download Paper |
|
[9000920.] رقم البحث : 9000920 - |
|
النانوتكنولوجى فى مجال صناعة الغذاء / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / طب بيطري |
| تخصص البحث : طب بيطري |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 14/12/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 16/11/2016 |
| |
عدد صفحات البحث 7 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
تقنية النانو فى مجال الأغذية - تستخدم أغلفة الفضة النانوية - الكشف عن فساد الأغذية |
| |
يعد الغذاء الاحتياج الأول للإنسان وتستخدم التقنيات الحديثة لتطويره وضمان سلامته ومن بين تلك التقنيات الحديثة التى أصبحت منتشرة رغم وجود بعض التحفظات عليها هى أغذية النانو (Nano foods) الغير معروفة لدى غالبية الناس بالرغم من أنها بدأت في الظهور. |
| |
Download Paper |
|
[9000921.] رقم البحث : 9000921 - |
|
طريق الصين إلى الطاقة المتجددة / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / زراعة |
| تخصص البحث : زراعة |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 14/12/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 16/11/2016 |
| |
عدد صفحات البحث 11 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
تَطوير تكنولوجيا الطاقة المتجددة - الصين أكبر الدول فى انتاج الطاقة الشمسية |
| |
تُعتبر الصين دولة رائدة فى إنتاج الطاقة المتجددة من الرياح والطاقة الشمسية والوقود الحيوي على مستوى العالم .
ازداد النمو فى هذه القطاعات نتيجة للسياسات الصحيحة التى انتهجتها الحكومة الصينية .
تُواجه الصين حالياً تَحديات كبيرة تَتَمثل في أن الصين تَحتَل المركز الأول فى انبعاث غازات الاحتباس الحرارى على المستوى العالمي، كما أن الصين لا زَالت تَعتَمد فى تَوليد الطاقة من الفحم والبترول حَيثُ يُمثِلان نسبة 90% من كمية الطاقة المُستهلكة فى الصين . |
| |
Download Paper |
|
[9000922.] رقم البحث : 9000922 - |
|
اللاكتوفيرين وفوائده الصحية / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / طب بيطري |
| تخصص البحث : طب بيطري |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 14/12/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 16/11/2016 |
| |
عدد صفحات البحث 6 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
اللاكتوفيرين هو بروتين متحد مع الحديدتواجد فى اللبن والإفرازات الأخرى للثدييات - التأثيرات الصحية التى يظهرها اللاكتوفيرين |
| |
اللاكتوفيرين هو عبارة عن بروتين متحد مع الحديد ويتواجد فى اللبن والإفرازات الأخرى للثدييات.كما يوجد اللاكتوفيرين بكميات قليلة في إفرازات الثدييات أيضاً مثل الدموع واللعاب والسائل المخاطي وإفرازات الأعضاء التناسلية ولكن اكبر مصدر لهذا البروتين هو الحليب. وينتمى اللاكتوفيرين لعائلة حاملات الحديد، التي لها دوراً هاماً وحيوياً فى رفع المناعة ومضادات للأكسدة . |
| |
Download Paper |
|
[9000923.] رقم البحث : 9000923 - |
|
المجالات المختلفة لاستخدام الخميرة / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / طب بيطري |
| تخصص البحث : طب بيطري |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 14/12/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 16/11/2016 |
| |
عدد صفحات البحث 10 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
أصل تسمية الخميرةيرجع للاوربيون القدماء - الخميرة هي ميكروبات من مملكة الفطريات أحادية الخلية بيضاوية الشكل -المواد الفعالة في خميرة البيرة |
| |
معظمنا يعرف الخميرة كائن مفيد جداً، وخاصة فيما يتعلق بالخبز، وصنع النبيذ، والتخمرات الصناعية. ومع ذلك، تعد الخميرة هي حل فعال في العديد من المجالات : التغذية البشرية، ومستحضرات التجميل، والتكنولوجيا الحيوية والصحة والتغذية الحيوانية، وفي تسميد النباتات ومكافحة الآفات. وعلى هذا الأساس تقدم هذه المقالة نبذة عن الخميرة وبعض المجالات المختلفة لاستخدام الخميرة . |
| |
Download Paper |
|
[9000924.] رقم البحث : 9000924 - |
|
” الغذاء الصحي وتلوث الخضر والفاكهة ” / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / زراعة |
| تخصص البحث : زراعة |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 14/12/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 16/11/2016 |
| |
عدد صفحات البحث 15 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
مقومات الغذاء الصحي وسلامة الغذاء - تلوث الخضر والفاكهة |
| |
من الأمور المثيرة للغرابة حقاً أنه بالرغم مما حققته البشرية من تقدم ملموس في علوم الصحة والطب والصيدلة وتغذية الإنسان فمازال إنسان القرن العشرين الأكثر تمدناً وحضارة هو الأضعف بنياناً ومناعة ومقدرة علي مقاومة الأمراض والجراثيم والطفيليات من أجداده الأوائل، وربما يرجع السبب الرئيسي في ذلك إلي أن كل شئ في حياتنا اليوم أصبح صناعياً، ويندر أن يتوفر الغذاء الطبيعي الذي لم يتعرض لعوامل التلوث التي تحيط به من كل اتجاه. |
| |
Download Paper |
|
[9000925.] رقم البحث : 9000925 - |
|
تأثير الاستبدال الجزئي للقمح المستورد على الصفات الفيزيائية والفيزيوكيميائية والريولوجية لدقيق بعض أصناف القمح المحلي / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / زراعة |
| تخصص البحث : زراعة |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 14/12/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 16/11/2016 |
| |
عدد صفحات البحث 24 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
التقـديرات الفيزيائية لنماذج القمح - الاستبدال الجزئي لأصناف القمح |
| |
أجريت هذه الدراسة بهدف معرفة تأثير الاستبدال الجزئي للقمح المستورد على الصفات الفيزيائية والفيزيوكيميائية والريولوجية لدقيق بعض أصناف القمح المحلي، فقد أظهرت النتائج أن عمليات الاستبدال الجزئي من القمح المستورد محل القمح المحلي أدت إلى تحسن ملحوظ في صفات الجودة المطلوبة لصناعة الخبز للدقيق الناتج من عمليات الاستبدال.
كما أظهرت نتائج تحليل الصفات الفيزيائية للأقماح المدروسة ارتفاعاً في نسبة الرطوبة في حبوب القمح المستورد الاسترالي والأمريكي |
| |
Download Paper |
|
[9000926.] رقم البحث : 9000926 - |
|
تركيب الغطاء النباتي الطبيعي في منطقة مصراتة - ليبيا / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / علوم |
| تخصص البحث : علوم |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 14/12/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 16/11/2016 |
| |
عدد صفحات البحث 15 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
المناخ الصحراوي الحار صيفاً يسود معظم ليبيا- تدريب وتوفير العناصر المتخصصة فى دراسة التصنيف النباتى والمجتمعات النباتية حتى
تسهم بشكل فعال فى دراسة الغطاء النباتى فى ليبيا |
| |
أجريت هذه الدراسة على الغطاء النباتي الطبيعي والأنواع النباتية الموجودة على ساحل منطقة مصراته الذى يبلغ طوله حوالى 130 كم، وتم اختيار 12 موقع بصورة عشوائية خلال عامي 2012- 2013م. شملت الدراسة التركيب الفلوري وصور الحياة والتحليل الجغرافي للنباتات النامية في منطقة الدراسة. سجلت النتائج وجود 64 نوع نباتى منها 42% حولى و54% معمر، تنتمي إلى 55 جنس و 28 فصيلة أكبرها الفصيلة المركبة |
| |
Download Paper |
|
[9000927.] رقم البحث : 9000927 - |
|
أثر الحماية على بعض خصائص الغطاء النباتي شرقي المملكة العربية السعودية / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / علوم |
| تخصص البحث : علوم |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ / الثاني والاربعون - 15/12/2015 |
| |
تاريخ تقديم البحث 14/12/2015 |
| |
تاريخ قبول البحث 16/11/2016 |
| |
عدد صفحات البحث 22 |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
يوجد العديد من الدراسات التي تناولت المشكلات المتعلقة بالرعي الجائر - الغطاء النباتي في منطقة الدراسة |
| |
يتعرض الغطاء النباتي بالمنطقة الشرقية للمملكة العربية السعودية لتغير المناخ ولزحف الصحراء وللممارسات البشرية الخاطئة وخاصة الرعي الجائر، والتي تلحق ضرراً كبيراً بالغطاء النباتي على المستويين الكمي والنوعي. ولمعرفة أثر الحماية على بعض خصائص الغطاء النباتي الطبيعي تم إجراء دراسة مقارنة لمنطقة محمية داخل محمية الجندلية
وأخرى غير محمية مجاورة لها معرضة للرعي غير المنظم |
| |
Download Paper |
تسجيل دخول 
