الفهرس 
الباب الأول الاستعراض الـمرجعي والإطار النظرييوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 228 |  |  |
| | | from | 228 | | |
المستخلص
الـمستخلص
أوضحت الدراسة كيفية المحافظة على البيئة من خلال إجراء عملية تدوير ومعالجة مخلفات مجازر ومزارع الدواجن وبينت أنواع هذه المخلفات وكمياتها وكذلك الصناعات القائمة عليها والعائد الاقتصادي لهذه المخلفات.
تناولت الدراسة أيضا الآثار البيئية والاقتصادية لمخلفات مجازر ومزارع الدواجن، وذلك من خلال التعرف على أعداد الثروة الداجنة وأعداد مذبوحات الدواجن داخل المجازر المصرية على مستوى محافظات الجمهورية، وكذلك كميات المخلفات الناتجة عنها وأهميتها النسبية وكيفية الاستغلال الأمثل لها والتخلص الآمن منها.
اعتمدت الدراسة في معالجة بياناتها على أساليب التحليل الإحصائي الكمي منها والوصفي للبيانات، وذلك من خلال معادلات الإنحدار، بغرض التعرف على معدلات التغير ومعدلات النمو السنوي للتغيرات التي شملتها الدراسة والتي تم الحصول على بياناتها من نشرات الإنتاج الزراعي والحيواني والداجني، ونشرات الثروة الحيوانية لقطاع مجازر الدواجن، ونشرات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء، والكتاب السنوي لمنظمة الأغذية والزراعة FAO ، وكذلك الكتب والمجلات العلمية والنشرات الدورية، وأيضا من خلال الزيارات الميدانية لمجازر ومزارع الدواجن محل الدراسة.
هذا وقد اشتملت الدراسة على خمسة أبواب، تضمن الباب الأول لفصلين، تناول الفصل الأول الاستعراض المرجعي للدراسات السابقة وأهم نتائجها وتوصياتها، وتناول الفصل الثاني المفاهيم البيئية الأساسية وبعض المفاهيم الاقتصادية الأساسية، والمفهوم الشامل للمخلفات وعملية التدوير وأهميتها وآليات الإنتاج الأنظف بيئيا، الإدارة البيئية للمجازر والمزارع وأهميتها وبرامجها ومتطلبات الإدارة البيئية الجيدة لمجازر الدواجن، وكذلك الإطار النظري لدراسة الجدوى الاقتصادية والاجتماعية والفنية لمشروعات تدوير مخلفات مجازر ومزارع الدواجن.
كما تناول الباب الثاني من الدراسة الأهمية الاقتصادية للإنتاج الحيواني وقيمته من الإنتاج الزراعي، وكذلك قيمة الإنتاج الداجني من الإنتاج الحيواني وأعداد المذبوحات من الدواجن وكمية المخلفات الناتجة عنها على مستوى الجمهورية، وكذلك تطور الميزان الغذائي للحوم الدواجن وبيض المائدة في مصر خلال فترة الدراسة.
واستعرض الباب الثالث الوضع الراهن وتطور وأهمية إنشاء مجازر الدواجن في مصر، وتصنيفها وأعدادها والاشتراطات الخاصة بها والإجراءات داخلها والأهمية النسبية لها والطاقة الإنتاجية لمختلف أنواع مجازر الدواجن في محافظات الجمهورية.
كما أشار الباب الرابع في الفصل الأول منه إلى الآثار الاقتصادية والبيئية لمخلفات مجازر ومزارع الدواجن، وأهميتها وكذلك الخصائص الطبيعية والكيميائية لهذه المخلفات، واستعرض الفصل الثاني من الباب الرابع أساليب وطرق المعالجة الآمنة لها بيئيا واقتصاديا.
وأشار الباب الخامس في الفصل الأول إلى توصيف عينتي الدراسة وتحليل نتائجهما وما توصلتا إليه من نتائج وأهم التوصيات المتحصل عليها، بينما أشار الفصل الثانى من نفس الباب الخامس إلى دراسة جدوى وأهمية إنتاج مركزات الأعلاف غير التقليدية من مخلفات مجازر الدواجن بمحافظة البحيرة وذلك باستخدام أحد المعايير الاقتصادية الهامة ألا وهو معيار معدل العائد الداخلي.