الفهرس 
الباب الأول : الإطار النظري والاستعراض المرجعييوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 209 |  |  |
| | | from | 209 | | |
المستخلص
استهدفت الرسالة دراسه إقتصاديات انتاج بعض الحاصلات الزراعية لتحليل المشاكل الانتاجية المختلفة والتي تعوق تحقيق الكفاءه الانتاجية لها، ويمثل محصول البطاطس أحد محاصيل الخضر الهامة في مصر، حيث تزرع على مدار العام في ثلاث عروات، وهى العروة الشتوى والصيفى والنيلي ، ونظراً لما تتسم به المحاصيل الزراعية من تأثرها بالعوامل الطبيعية والجوية وسرعة قابليتها للتلف ، فإن منتجى ومستهلكى البطاطس يتعرضون للتقلبات السعرية فى المحصول ، وهذا من شأنه ينعكس على السياسات الإنتاجية والتسويقية بصورة سلبية .
وقد توصلت الدراسة للنتائج التالية :
1- أن المساحة المزروعة علي مستوي محافظة البحيرة خلال فترة الدراسة (2000-2020) قد تراوحت بين حد أدنى بلغ نحو 795.2 ألف فدان عام 2000 بما تمثل نحو 10.2% من إجمالي المساحة المزروعة علي مستوي الجمهورية وحد أقصى بلغ نحو 949.7 ألف فدان عام 2015 بما تمثل نحو 10.4% من إجمالي المساحة المزروعة علي مستوي وبلغ متوسط المساحة المزروعة علي مستوي محافظة البحيرة سنوياً حوالي 875.8 ألف فدان خلال فترة الدراسة.
2- مساحة محصول الفاصوليا الجافة من خلال عينة الدراسة بلغت حوالي 146.5 فدان، بمتوسط إنتاجية 1.37 طن/فدان، حيث بلغت الكمية المنتجة من الفاصوليا الجافة حوالي 201.3 طن وزعت إلي حوالي 7.47 طن استهلاك ذاتي بما تمثل نحو 3.72% من الكمية المنتجة من الفاصوليا الجافة، بينما بلغت الكمية المسوقة حوالي 45.305 طن بما يمثل نحو 22.51% بمتوسط سعر حوالي 28284 جنيه/طن، أما بالنسبة للكمية التي تم التعاقد عليها سواء مع التجار أو أصحاب المصانع والذي بلغ عددهم حوالي 40 فرد من عينة الدراسة سجلت حوالي 148.525 طن أي تمثل نحو 73.78% من إنتاج الفاصوليا الجافة بالعينة المختارة، وذلك بمتوسط سعر بلغ ما يقرب من 29970 جنيه/طن.
3- أما بالنسبة لمحصول البطاطس بالعينة فقد بلغت المساحة المنزرعة من البطاطس بعينة الدراسة حوالي 115.5 فدان بمتوسط إنتاجية 6.8 طن/فدان، في حين بلغ إنتاج محصول البطاطس بالعينة حوالي 789.5 طن حيث بلغ الاستهلاك الذاتي حوالي 26 طن بما يمثل نحو 3.29% من إنتاج البطاطس في حين بلغت الكمية المسوقة من البطاطس حوالي 173 طن أي بنحو 21.91%، بمتوسط سعر حوالي 3856 جنيه/طن، حيث بلغت الكمية المسوقة عن طريق التعاقد حوالي 590.5 طن بما تمثل نحو 74.79% وذلك من إنتاج البطاطس البالغ بالعينة البالغ حوالي 789.5 طن بمتوسط سعر بلغ نحو 4900 جنيه/طن حيث تعاقد علي هذه الكمية حوالي 41 ما بين تاجر ومصدر.