Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Heat Stabilization and Safe Storage of Flax Seeds /
المؤلف
EL-Zanaty، Amal Mohammed Ata.
هيئة الاعداد
باحث / Amall Mohammed Atta Ell--Zanatty
مشرف / Tarek Zakii Fouda
مشرف / Mohamed Mousttaffa Ell--Kholly..
مشرف / Adell Mohamed Hellall Ell--Mettwallllii..
الموضوع
Agricultural Engineering.
تاريخ النشر
2021.
عدد الصفحات
151 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
الهندسة الزراعية وعلوم المحاصيل
تاريخ الإجازة
16/8/2021
مكان الإجازة
جامعة طنطا - كلية الزراعة - الهندسة الزراعية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 183

from 183

Abstract

Flax is one the important oil crops for human health، but increasing the moisture content and the oil content inside the seeds activates the enzyme lipase and causes the oil to rancid.