الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 197 |  |  |
| | | from | 197 | | |
Abstract
أجريت الدراسة الحالية في محطة بحوث مريوط على بعد حوالي 35 كم جنوب الإسكندرية التابعة لمركز بحوث الصحراء بمصر بهدف التعرف على الاثار الجانبية التي تتعرض لها الحيوانات بسبب التعرض للتلوث من منطقة غرب الاسكندرية في الفترة من يناير ليونيو 2015م.
حيث تم استخدام ثلاثون انثي غنم جافة (ليست حامل) من سلالة البرقي بمتوسط عمر من 2-3 سنوات ومتوسط وزن الجسم (1,28±30,17) كجم في التجربة ، وتم تقسيمها الي 3 مجموعات علي 3 اسطبلات جيدة التهوية ، 10 حيوانات في كل اسطبل، وتم تغذيتها على المكعبات المركزة والدريس وفقا ل (Kearl ,1982) واعطيت ماء الصنبور بالنسبة للمجموعة الضابطة ، ومياه المصرف من منطقة الدراسة بالنسبة للمجموعة الثانية ( المعاملة الاولى)، ومياه المصرف مضاف اليها 4% بنتونيت للمجموعة الثالثة ( المعاملة الثانية ). وتم أقلمه الحيوانات على الاسطبلات لمدة 10 ايام قبل البدء في التجربة . واعتبرت كل الحيوانات صحية على أساس الفحص العام للبدن .
تم فحص كل حيوان ووزنه وجمع عينات الدم منه لإجراء تحليلات الدم مرة شهريا، وحساب متوسطات ال 6 شهور . استمرت التجربة لفترة ستة أشهر . وتم تقدير تحليلات الدم ( انزيمات القلب، انزيمات الكبد، وظائف الكلى، البوتين الكلي، نسبة السكر في الدم، صورة الدم الكاملة والعناصر الثقيلة )،تحليلات اللبن ( محتوى العناصر الثقيلة والكشف عن متبقيات المبيدات )، تحليلات المياه ( عوامل فيزيائية، عوامل كيميائية، تحليل ميكروبي، عناصر ثقيلة و الكشف عن متبقيات المبيدات )، التغير في الوزن والتغيرات التشريحية في بعض الأنسجة مثل القلب والكبد والكلي .
ويمكن تلخيص النتائج التي تم الحصول عليها كما يلي :
- تحليلات الدم:
أ- وظائف القلب :
1- انزيم الاسبرتات أمينوترانسفيراز ؛ كانت الاختلافات فيه معنوية جدا (p<0.001) بين المجموعات وكانت 18.53، 35.00، و 25.23 وحدة دولية / لتر لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
2- انزيم اللاكتيات ديهيدروجينيز ؛ كانت الاختلافات فيه معنوية جدا (p<0.001) بين المجموعات وكانت 194.05، 314.40، و 241.37 وحدة دولية / لتر لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
3- انزيم الكرياتين فوسفو كينيز؛ كانت الاختلافات فيه معنوية جدا (p<0.001) بين المجموعات وكانت 47.13، 112.52، و 77.47 وحدة دولية / لتر لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
ب- انزيمات الكبد:
1- انزيم الألانين أمينوترانسفيراز؛ كانت الاختلافات فيه معنوية جدا (p<0.001) بين المجموعات متأثرة بمياه الشرب وكانت 5.38، 9.52، و 6.89 وحدة دولية / لتر لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
2- انزيم الألكالاين فوسفاتيز؛ كانت الاختلافات فيه معنوية جدا (p<0.001) بين المجموعات وكانت 185.02، 569.60، و 321.50 وحدة دولية / لتر لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
ج- وظائف الكلى :
1- نسبة اليوريا في الدم ؛ كانت الاختلافات فيها معنوية جدا (p<0.001) بين المجموعات وكانت 34.57، 57.10، و 48.28 ميليجرام / 100 ملل لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
2- نسبة الكرياتينين في الدم؛ كانت الاختلافات فيه معنوية جدا (p<0.001) بين المجموعات متأثرة بمياه الشرب وكانت 0.90، 1.33، و 1.10 ميليجرام / 100 ملل لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
د- نسبة السكر في الدم ؛ كانت الاختلافات فيه معنوية جدا (p<0.001) بين المجموعات وكانت 45.92، 65.97، و 54.48 ميليجرام / 100 ملل لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
ه- نسبة البروتين الكلي ؛ كانت الاختلافات فيه معنوية جدا (p<0.01) بين المجموعات وكانت 4.51، 6.21، و 5.40 جرام / 100 ملل لكل من المجموعة الاولى، الثانية والثالثة على الترتيب .
و- صورة الدم الكاملة :
لم يكن هناك فروق معنوية بين المجموعات (p>0.05) في القيم حيث تدرجت كالاًتي ؛ حجم الخلية المضغوط أو الهيماتوكريت ( 29.02- 30.71 )%، الهيموجلوبين ( 9.67-10.24 ) جرام/ 100 ملل ، كرات الدم الحمراء ( 3.43-3.61 )*106 / ميكرو ليتر ، متوسط حجم الخلية ( 84.61-84.92 ) فيمتو ليتر ، متوسط هيموجلوبين الخلية ( 28.21- 28.31 ) بيكو جرام ، متوسط تركيز هيموجلوبين الخلية ( 33.28-33.30 ) جرام/100 ملل ، الصفائح الدموية ( 199.75-212.50 )*103 /ميكرو ليتر وكرات الدم البيضاء الكلية ( 5.90-6.03 ) *103 /ميكرو ليتر.
ز- وزن الجسم :
لم يكن هناك فروق معنوية بين المجموعات (p>0.05) في القيم حيث تدرجت كالاًتي ؛ (29.80-30.61 ) كجم .
ح- المعادن الثقيلة في الدم :
المعادن الثقيلة التي اختيرت لتقاس في الدم تضمنت ( الألومنيوم، ،الكادميوم، الكوبالت، الكروم، النحاس، الحديد، المنغنيز، الموليبدنيوم ،النيكل، الرصاص، القصدير، الفاناديوم و الزنك ). أوضحت النتائج زيادة معنوية (P˂0.05) لبعض العناصر مقارنة بالمجموعة الضابطة ( الألمنيوم، النحاس، المنجنيز والنيكل ).وزيادة معنوية جدا (P˂0.01) لعنصر القصدير ، بينما بعض العناصر لم يبينوا أي تغير معنوي (الكادميوم، الكوبالت، الكروم، الحديد، الموليبدنيوم، الرصاص، الفاناديوم و الزنك ). كان متوسط تركيز المعادن الثقيلة في الترتيب الاًتي ؛
الحديد) > الزنك > النحاس > القصدير > الألومنيوم > النيكل > الرصاص > الفناديوم > الكروم > المنجنيز > الكادميوم > الكوبالت > الموليبدنيوم)
كان الحديد أكثر العناصر وفرة في هذه الدراسة . وتراوح بين 4.281 جزء في المليون في المجموعة المعاملة إلى 4.904 جزء في المليون في المجموعة الضابطة . بينما كان الموليبدينوم اقل المعادن الثقيلة وفرة في التحليل . أوضح الموليبدينوم أقل قيمة له ( 0.003 جزء في المليون ) في المجموعة الضابطة وأعلى قيمة له ( 0.004 جزء في المليون ) في مجموعه المياه الملوثة .
- تحليلات اللبن :
أ- المعادن الثقيلة :
المعادن الثقيلة التي اختيرت لتقاس في اللبن تضمنت ( الألومنيوم، ،الكادميوم، الكوبالت، الكروم، النحاس، الحديد، المنغنيز، الموليبدنيوم ،النيكل، الرصاص، القصدير، الفاناديوم و الزنك ). أوضحت النتائج زيادة معنوية (P˂0.05) لعنصر الكروم مقارنة بالمجموعة الضابطة ، بينما باقي العناصر لم يظهروا أي تغير معنوي . كان متوسط تركيز المعادن الثقيلة في الترتيب الاًتي ؛
الألومنيوم ) >الحديد > الزنك > النيكل > المنجنيز > الكروم > الفناديوم > القصدير > الموليبدنوم > الرصاص > النحاس > الكوبالت > الكادميوم)
ب- متبقيات المبيدات :
أوضحت النتائج أن انتقال المبيدات من المياه الى الحيوان ( اللبن ) كان قليل جدا ولم يتم الكشف عن المبيدات في بعض عينات اللبن . بمعنى، وجود المبيدات في عينات المياه كان أعلى منه في عينات اللبن .
ومن نتائج التحليل تبين أن متبقيات المبيدات الموجودة في اللبن قلت أو اختفت نهائيا بإضافة 4% بنتونيت وهذا يوضح كفاءة البنتونيت .
- تحليلات المياه :
أ- التحاليل الفيزيائية :
تراوحت قيم تركيز أيون الهيدروجين الموجب (pH ) بين 7.11-7.55 مع متوسط قيم التوصيلية الكهربية ( EC) 417-658 ديسيسيمينز / سم ن بينما كانت المواد الصلبة الذائبة بين 2668.8 - 4211.2 جزء في المليون.
ب- التحاليل الكيميائية :
المكونات الرئيسية تضمنت الكالسيوم والماغنسيوم (9.0-15.21 مللي مكافئ/ لتر و 6.45-12.67 مللي مكافئ/لتر )علي التوالي ، كربونات وبيكربونات ( غير مكتشفة على الجهاز، و 5.06-6.27 مللي مكافئ/لتر) ، كبريتات ( 13.21-22.88 مللي مكافئ/لتر)، كلور ( 22.22-48.12 مللي مكافئ/لتر) ، صوديوم ( 25.52-46.91 مللي مكافئ/لتر) وبوتاسيوم ( 0.7-1.27 مللي مكافئ/لتر ).
ج- المعادن الثقيلة :
المعادن الثقيلة التي اختيرت لتقاس في الدم تضمنت ( الألومنيوم، ،الكادميوم، الكوبالت، الكروم، النحاس، الحديد، المنغنيز، الموليبدنيوم ،النيكل، الرصاص، القصدير، الفاناديوم و الزنك ). أوضحت النتائج زيادة معنوية (P˂0.05) لبعض العناصر مقارنة بالمجموعة الضابطة ( الكروم والرصاص ).وزيادة معنوية جدا (P˂0.01) لبعض العناصر (الكادميوم، الألومنيوم، الحديد، النحاس، القصدير، المنجنيز، الموليبدنوم، النيكل والزينك) ، بينما بعض العناصر لم يظهروا أي تغير معنوي (الكوبالت و الفاناديوم). كان متوسط تركيز المعادن الثقيلة في الترتيب الاًتي ؛
القصدير)> الألومنيوم > الحديد > المنجنيز > الفناديوم > الزنك > الموليبدنوم > النيكل > النحاس > الكوبالت > الكروم > الكادميوم > الرصاص)
د- متبقيات المبيدات :
أوضحت النتائج أنه يوجد متبقيات المبيدات في كل عينات الماء من المصرف محل الدراسة .
كما تبين أن متبقيات المبيدات الموجودة في عينات الماء تقل أو تختفي بإضافة 4% بنتونيت وذلك يعود إلى كفاءة البنتونيت .
ه- التحليلات الميكروبيولوجية:
أوضحت النتائج أن عينات المياه تحتوي على E. Coli في عدد محدود من العينات وبتركيز قليل أثناء فترة التجربة . من مجموع 4 عينات من الماء تم تحليلها طوال فترة التجربة، عينة واحدة فقط ( 25%) تحتوي على ال E. Coli، أما باقي عينات الماء لم يتم اكتشاف ال E. Coli فيها .
و- دراسات الانسجة:
لم يكن هناك تغيرات هستولوجية واضحة في أنسجة القلب، الكبد أو الكلى من المجموعة الأولى ( الضابطة ) . بينما حدثت تغيرات هستولوجية في كل الأنسجة المدروسة من المجموعة الثانية ( المعاملة الأولى ) . استخدام البنتونيت في المجموعة الثالثة ( المعاملة الثانية ) ربما أحث حماية لأنسجة الكلى والكبد فقط لعدم وجود تغيرات هستولوجية كبيرة بهما لكن أنسجة القلب فبها بعض التغيرات الهستولوجية .
ومن هنا يمكن استنتاج أن استخدام البنتونيت بنسبة (4%) كان له تأثير طفيف على تحسين العوامل الكيميائية الحيوية التي اختلت بسبب التعرض للمياه الملوثة كما هو موضح بنتائج الهيستوباثولوجي . ليس هناك خطر جم من التلوث بال E. coli كما هو واضح من التركيز الضئيل الذي وجد في عينات المياه .