الفهرس 
الإطار النظري والمنهجي للدراسة
المناقشة العامة للنتائج والتوصياتيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 173 |  |  |
| | | from | 173 | | |
المستخلص
ملخص الدراسة
تعتبر المحاصيل السكرية من المحاصيل الإستراتجية الهامة التي حدث بها تطور كبير في طرق ووسائل إنتاجها ومن ثم في المعاملات الزراعية الجديدة والأساليب المستحدثة المستخدمة في الإنتاج التي تؤدى إلى زيادة الكمية والنوعية لها، ويعتبر بنجر السكر محصول ثنائي الغرض يستخرج السكر من جذوره ويصنع من اللب بعد العصر علف جاف للحيوان ويستخدم مجموعه الخضري كعلف أخضر أو سيلاج، وتقوم عليه عدة صناعات ثانوية على مخلفاته الصناعية، وتؤدى زراعته لتحسين خواص التربة وزيادة نفاذيتها، ومن ثم يجب العمل على النهوض بإنتاجه، والذي يعتمد على معرفة زراع بنجر السكر بالمعلومات المتعلقة بإنتاجه وتطبيقهم للممارسات والأساليب الزراعية الحديثة الموصى بها في مزارعهم.
وتهتم الدراسة الحالية بالتعرف على دور الإرشاد الزراعي في عملية إنتاج بنجر السكر من خلال توعية الزراع بأهمية المحصول والعمل على إحداث تغيرات سلوكية مرغوبة سواء في معارفهم أو مهاراتهم بالتحول من طرق الإنتاج التقليدية إلى الطرق المحسنة، والتي ترتقي ببنجر السكر كماً وكيفاً، ومن ثم فان دراسة معارف وتنفيذ الزراع بالتوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر سوف تؤدى لتذليل العقبات والصعوبات التي تعوق إنتاجه فيؤدي إلى زيادة إنتاجيته والارتقاء بمستوى محصوله، ولتحقيق هدف الدراسة أمكن صياغة الأهداف التالية:
1- التعرف على معارف الزراع موضع الدراسة بالتوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر بمنطقة الدراسة.
2 - التعرف على تنفيذ الزراع موضع الدراسة للتوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر بمنطقة سهل الطينة.
3 - تحديد العلاقة بين المتغيرات المستقلة المدروسة وبين معارف الزراع للتوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر بمنطقة الدراسة.
4- تحديد العلاقة بين المتغيرات المستقلة المدروسة وبين تنفيذ الزراع للتوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر بمنطقة الدراسة.
5- تحديد نسبة مساهمة المتغيرات ذات العلاقة في تفسير التباين الكلى لمعارف الزراع للتوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر .
6- تحديد نسبة مساهمة المتغيرات ذات العلاقة في تفسير التباين الكلى لتنفيذ الزراع للتوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر.
7- التعرف على المشكلات التي تواجه الزراع فى مجال زراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة، ومقترحاتهم لحلها.
لتحقيق هذه الأهداف تم اختيار مجال وعينة الدراسة على النحو التالى:
وتم اختيار منطقة سهل الطينة بشبه جزيرة سيناء كمجال جغرافي للدراسة ، وتقع سهل الطينة شرق قناة السويس بشبة جزيرة سيناء، وتتبع إدارياً محافظة بورسعيد وتقدر مساحتها بنحو 50 ألف فدان تروى بالري السطحي، وتعتبر الزراعة بمنطقة سهل الطينة أحد محاور التنمية الحديثة، كما تم اختبار عينة الدراسة من منطقة سهل الطينة باختيار أكبر القرى من حيث المساحة المنزرعة ببنجر السكر وهم:القرية الرابعة، والقرية السادسة، والقرية السابعة حيث بلغت شاملة القرى الثلاثة المدروسة2220 مزارعاً، ولتحديد حجم العينة بنسبة 10%من شاملة القرى المختارة وبلغت العينة 222 مزارعاً من اجمالى الشاملة موزعة كالآتي: 105 مزارعاً بالقرية الرابعة، و61 مزارعاً بالقرية السادسة، و56 مزارعاً من القرية السابعة، وقد تم اختيار عينة الدراسة بالطريقة العشوائية المنتظمة من واقع كشوف الحائزين بالادارة الزراعية بالقرى المدروسة.
وتم جمع بيانات الدراسة عن طريق المقابلة الشخصية للمبحوثين بواسطة استمارة استبيان خلال شهر ( يناير )2016 ،وبعد استيفاء البيانات من المبحوثين تم تفريغها وتبويبها مع أعطائها قيما رقمية لكى تصبح صالحة للتحليل الاحصائى.
واستخدم :العرض الجد ولى بالتكرارات والنسب المئوية والمتوسط الحسابي والانحراف المعياري،واستخدم معامل الارتباط البسيط ، واستخدم أسلوب الانحدار المتدرج الصاعد Step wise لتحليل بيانات الدراسة.
وقد تضمنت الدراسة بابين رئيسيين: تناول الباب الأول منها الإطار النظري والمنهجي ويشتمل على خمسة فصول: الفصل الأول زراعة بنجر السكر في الاراضى الصحراوية ، والفصل الثاني الأراضي الصحراوية، والفصل الثالث المعرفة والتنفيذ، والمفاهيم المرتبطة بها، والفصل الرابع الدراسات السابقة، والفصل الخامس الطريقة البحثية، ويتناول الباب الثاني الدراسة الميدانية ويضم أربعة فصول الفصل السادس عينة الدراسة وطرق القياس،والفصل السابع القياس الكمي لمتغيرات الدراسة، والفصل الثامن نتائج الدراسة الميدانية، والفصل التاسع المناقشة العامة للنتائج والتوصيات، وملخصين باللغتين العربية والانجليزية والتوصيات و المراجع والاستبيان.
وقد تمثلت أهم النتائج التى توصلت اليها الدراسة فيما يلى.
بالنسبة للتعرف على معارف الزراع الخاصة بالتوصيات الفنية بإنتاج بنجر السكر
-تبين أن(40.5%)من المبحوثين يقعون فى فئة المعرفة المرتفعة ببنود التوصيات الفنية للعمليات الزراعية لزراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة، وأن(37.8%)منهم يقعون فى فئة المعرفة المتوسطة بها فى حين أن(21.7%)من المبحوثين يقعون فى فئة المعرفة المنخفضة بتلك التوصيات.
- وجود علاقة إرتباطية معنوية عند المستوى الاحتمالى(0.01)بين الدرجة المعبرة عن معرفة المبحوثين بالتوصيات الفنية لزراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة وبين كل من متغيراتهم المستقلة التالية:المساحة المزروعة من بنجر السكر وعدد سنوات الخبرة بالعمل المزرعى، وعددسنوات الخبرة بزراعة بنجر السكر ، ودرجة التعرض لمصادر المعلومات، ودرجة الاتجاه نحوالمستحدثات الزراعية فى زراعة بنجر السكر،وعند المستوى الاحتمالى (0.05) بمتغير درجة تعليم المبحوث.
- وجود علاقة إنحدارية خطية تتضمن ثلاث متغيرات مستقلة من جملة المتغيرات ذات العلاقة تشرح نحو 32.4% من التباين فى الدرجة المعبرة عن معرفة المبحوثين بالتوصيات الفنية لزراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة، حيث أن متغير درجة الاتجاة نحو المستحدثات الزراعية فى زراعة بنجر السكر يسهم بتفسير(23.2%)،ومتغير عددسنوات الخبرة بزراعة بنجر السكريفسر(7.3%)،ويسهم متغير التعرض لمصادر المعلومات بتفسير (1.9%)من التباين فى معارف المبحوثين بالتوصيات الفنية لزراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة.
بالنسبة لدرجة تنفيذ الزراع للتوصيات الفنية لإنتاج بنجر السكر تبين أن(37.0%)من المبحوثين يقعون فى فئة التنفيذ المرتفع لبنود التوصيات الفنية للعمليات الزراعية لزراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة، وأن(37.8%)منهم يقعون فى فئة التنفيذ المتوسط فى حين أن(25.2%)من المبحوثين يقعون فى فئة التنفيذ المنخفض لتلك التوصيات.
- وجود علاقة إرتباطية معنوية عند المستوى الاحتمالى(0.01)بين الدرجة المعبرة عن تنفيذ المبحوثين للتوصيات الفنية لزراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة وبين كل من متغيراتهم المستقلة التالية:عددسنوات الخبرة بالعمل المزرعى، وعددسنوات الخبرة بزراعة بنجر السكر ، ودرجة الاتجاة نحو المستحدثات الزراعية فى زراعة بنجر السكر،وعند المستوى الاحتمالى(0.05)بمتغير درجة تعليم المبحوث، ودرجة التعرض لمصادر المعلومات.
- وجود علاقة إنحدارية خطية تضمن ثلاث متغيرات مستقلة من جملة المتغيرات ذات العلاقة تشرح نحو30.7% من التباين فى الدرجة المعبرة عن تنفيذ المبحوثين للتوصيات الفنية لزراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة، حيث أن متغيردرجة الاتجاه نحوالمستحدثات الزراعية فى زراعة بنجر السكر يسهم بتفسير(22.7%)، ومتغير عددسنوات الخبرة فى زراعة بنجر السكر يفسر(6.6%)، ويسهم متغير درجة التعرض لمصادر المعلومات يفسر(1.4%)من التباين فى تنفيذ المبحوثين للتوصيات الفنية لزراعة بنجر السكر بمنطقة الدراسة.
أما فيما يتعلق بالمشكلات التى تواجه الزراع المبحوثين فى إنتاج بنجر السكر: أتضح أن هناك سبع مشكلات تواجه زراع بنجر السكر أثناء الموسم الزراعي وكانت أكثر المشكلات تكراراً من قبل الزراع هي عدم انتظام مناوبات الري، وارتفاع أسعار نقل المحصول، وارتفاع أسعار الأسمدة والتقاوي، عدم تحصيل ثمن المحصول وقت تسليمه للمصنع، وانخفاض سعر توريد المحصول للمصنع، وارتفاع أسعار العمالة الزراعية، وعدم وجود مصنع لتكرير سكر البنجر بمنطقة الزراعة.
وفيما يتعلق بمقترحات الزراع المبحوثين فى إنتاج بنجر السكر فقد تبين ظهور سبعة مقترحات قدمها زراع بنجر السكر لمواجهة المشكلات أثناء الموسم الزراعي وهى : التعاون بين وزارة الموارد المائية ووزارة الزراعة في توفير المقنن المائي لزراع بنجر السكر، وقيام زراع بنجر السكر بعمل شركة مساهمة لنقل محصول الزراع للمصنع، قيام بنك الائتمان الزراعي بتوفير الأسمدة المدعمة للزراع، وجود صيغة تعاقدية بين المصنع والزراع باستلام ثمن المحصول وقت توريده للمصنع، وإنشاء مصنع لتكرير سكر البنجر.