العنوان

Effect of Processing on the Nutritional Properties of Fish Productis/

الناشر

:Alex-uni F.O.(Saba Basha)-Department of Food Sciences

المؤلف

Abo- Elyazid,Ayman Mohamed.

هيئة الاعداد

الموضوع

Fish Products Nutritonal Properties

تاريخ النشر

, 2003 .

عدد الصفحات

137p.+9:

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

الدكتوراه

التخصص

العلوم الزراعية والبيولوجية

تاريخ الإجازة

1/1/2003

مكان الإجازة

جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Sciences

الفهرس