العنوان

Effect of activation of lactopeioxidase system of the characteristicis of domiate cheese/

الناشر

:Alex-uni F.O.Agri.(Saba Basha)-Food Sciences

المؤلف

Nawar,Ahmed Salah E-Din.

هيئة الاعداد

الموضوع

Food Sciences Cheese

تاريخ النشر

, 1999 .

عدد الصفحات

106p+7:

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم المواد

تاريخ الإجازة

1/1/1999

مكان الإجازة

جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Sciences

الفهرس