الفهرس 
list of tablesOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 178 |  |  |
| | | from | 178 | | |
Abstract
أجريت هذه الدراسة فى مزرعة كلية الزراعـة بجامعـة أسيوط خلال موسمـى النمو 1992، 1993 بغرض تقييم ودراسة سلوك سبعة أصناف من الزيتون هى بيكوال ، مسكى ، كاسلفا ، بيكولينى ، كروناكى ، كالاماتا ، موسلاتى تحت ظروف أسيوط المناخية وأجرىتقييم ودراسة سلوك أصناف الزيتون بأخذالقياسات التالية : الصفات المورفولوجية وتشمل عدد الأوراق على الفرع ( بطول 50سم ) ـ المساحة الورقية ـ بدية التزهير والأزهر الكامل ـ عدد النورات الزهرية لكل فرع وكذلك عدد الأزهار فى كل نورة ـ العقد الإبتدائى والنهائى وكمية المحصول لكل شجرة 0 الصفات الطبيعية والكيماوية للثمار تم دراسة الصفات الطبيعية لثمار كل صنف وذلك بقياس (حجم الثمرة ـ وزن الثمرة ـ الكثافة النوعية ـ وزن اللحم ـ النسبة المئوية لوزن اللحم/ وزن البذرة ) 0 كما تتم تقدير الصفات الكيماوية لهذه الثمار وذلك بتقدير النسبة المئوية للرطوبة فى الثمار ـ نسبة الزيت ـ نسبة الأحماض الدهنية فى الزيت ـ البروتين ـ البوتاسيوم ـ الصوديوم ـ المواد الصلبة الذائبة 0