الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 328 |  |  |
| | | from | 328 | | |
المستخلص
اهداف البحث:
ضرورة وضع الاعتبارات التصميمة لمنطقة المطبخ وملحقاتها لما لها من تثر عظيم على نجاح المستشفى كمنظومة متكاملة تشمل عناصر العلاج والاقامة ( التغذية من اهم وسائل الاقامة المربجة) والنقاهة.
منهج البحث:
تتبع الدراسة المنهج التحليلى.
نتائج البحث:
اختلفت الصورة التى جاءت عليها المطابخ داخل المستشفيات واماكن العلاج عبر التاريخ ولم تكن هناك صورة واضحة لمنطقة المطبخ تؤكد على اهميتها كما لم تسب العديد من الدراسات والمراجع العلمية عن موقع واهمكية تصميم المطبه واهميته للمرضى
2- اختلفت وجهات النظر حول تصنيف المستشفيات وبعد التصنيف طبقا للتحصص الطبى ( ام او خاص) اكثر شمولية وتغطية لكافة انواع التصنيف الاخرى وعلاقة ذلك بتصميم وتجهيز المطبخ ونوع وطريقة الخدمة المقدمة.
3- يتأثر العمل داخل المطبخ بسلوك ومهارة وقدرة العاملين الذهنية والمهنية.