الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 119 |  |  |
| | | from | 119 | | |
Abstract
أجريت هذه الدراسة بمحطة بحوث الإنتاج الحيوانى بسخا (كفر الشيخ) التابعة لمعهد بحوث الإنتاج
الحيوانى- مركز البحوث الزراعية-وزارة الزراعة المصرية بالتعاون مع قسم إنتاج الدواجن –كلية
٢٠٠٦ ) وذلك بهدف دراسة تأثير إستبدال المصدر - الزراعة-جامعة المنصورة فى الفترة ( ٢٠٠٥
البروتينى فى العليقة (كسب فول الصويا ٤٤ %) بمصدر بروتينى آخر (كسب بذرة الكتان المنقوع)
٧٥ % ثم ١٠٠ % ومعرفة تأثير ذلك على معاملات الهضم ، ،%٥٠ ،%٢٥ ،% وذلك بالنسب الآتية ٠
الأداء الإنتاجى للأرانب وكذلك تقدير بعض المكونات البيوكيميائية لبلازما الدم.
وكانت العلائق المختبرة فى شكل إصبعيات كما يلى :
١٠٠ % كسب فول الصويا + ٠% كسب بذرة الكتان المنقوع (عليقة المقارنة) .١
٧٥ % كسب فول الصويا + ٢٥ % كسب بذرة الكتان المنقوع (العليقة الأولى) .٢
٥٠ % كسب فول الصويا + ٥٠ % كسب بذرة الكتان المنقوع (العليقة الثانية ) .٣
٢٥ % كسب فول الصويا + ٧٥ % كسب بذرة الكتان المنقوع (العليقة الثالثة ) .٤
٠% كسب فول الصويا + ١٠٠ % كسب بذرة الكتان المنقوع (العليقة الرابعة) .٥
تشتمل هذه الدراسة على مايلى:
التجربة الأولى :
أجريت تجربة الهضم على ١٥ من ذكور الأرانب البلدى الأسود ( ٣/معاملة) حيث تم وضع الحيوانات فى صناديق هضم فرديه ، وكانت الفترة التمهيدية ١٤ يوم يعقبها ٧ أيام تجيع للروث وذلك لتحديد معاملات الهضم الظاهرية للعلائق المختبرة (المادة العضوية، البروتين الخام ، الألياف الخام ، الدهن) وكذلك تقدير القيمة الغذائية للعلائق المختبرة من البروتين المهضوم مجموع العناصر الغذائية المهضومة والطاقة المهضومة.
التجربة الثانية :
إستخدمت فى هذه التجربة ٤٠ أم يتراوح متوسط وزن الجسم الحى لها بين ٢,٩٣٢ و ٣,٠٨٦ كجم
وكذلك تم إستخدام عدد ١٥ ذكر من الأرانب البلدى الأسود( ٣/معاملة) ، تم تقسيم الأرانب عشوائيا إلى ٥ مجموعات ( ٨/معاملة) ، وتم الوزن الفردى للأرانب فى بداية التجربة وتم تتبع نمو النتاج والأمهات أثناء المراحل المختلفة وكذلك معدلات النفوق وبعض قياسات الدم.
أيضا تم تقدير إنتاج وتركيب اللبن على الأمهات ثلاثة أيام متتالية فى كل أسبوع وذلك عن طريق الفرق بين وزن نتاج كل أم قبل وبعد الرضاعة ، وتم أخذ عينات اللبن من الأمهات خلال فترة
٣٥ ) وذلك لتقدير التحليل الكيماوى لبعض مكونات اللبن ،٢٨ ،٢١ ،١٤ ، الرضاعة (فى الأيام ٧ (الدهن ، البروتين ، اللاكتوز ، المواد الصلبة الكلية ، المواد الصلبة اللادهنية ).
التجربة الثالثة :
تم إستخدام عدد ١٥ ذكر أرنب بلدى أسود ( ٣/معاملة) خضعت للمعاملات التجريبية السابقة و بعد مرور الفترة التمهيدية ( ٢١ يوم) تم تجميع السائل المنوى من كل ذكر على حده مرتين إسبوعيا ولمدة خمسة أسابيع وذلك لإجراء بعض القياسات (حجم القذفة ، عدد الإسبرمات الشاذة ، الكثافة ، عدد الإسبرمات الميته ، الحيوية).
وكانت أهم النتائج المتحصل عليها كما يلى:
١.اظهرت المقارنة ارتفاع نسب كلا من المادة العضوية ومستخلص الاثير والالياف الخام
والكربوهيدرات الذائبة والكالسيوم والفوسفور والميثيونين فى كسب بذرة الكتان المنقوع بينما كان منخفضا فى نسب المادة الجافة و البروتبين الخام والليسين عن كسب فول الصويا .
٢. أظهرت معاملات الهضم الظاهرى إرتفاع معنويا مع مستخلص الأثير وذلك بزيادة نسبة
إحلال كسب بذرة الكتان المنقوع ولكن معامل هضم المادة العضوية والبروتين الخام والالياف
الخام والكربوهيدرات الذائبة زاد بزيادة نسبة إحلال كسب بذرة الكتان المنقوع حتى مستوى٥٠ % كسب كتان منقوع.
٣. تأثرت معنويا قيم كلا من البروتين الخام المهضوم والمواد الكلية المهضومة والطاقة الممثلة حيث تحسنت بإحلال كسب بذرة الكتان المنقوع محل ٥٠ % من كسب فول الصويا.
٤. لم يكن هناك فروق معنوية فى وزن الجسم الحى للأمهات عند بداية التجربة وكذلك قبل
الولادة ، ولكنه بعد الولادة فقد تحسنت معنويا بإستخدام نسبة ٥٠ % إحلال كسب بذرة الكتان المنقوع محل كسب فول الصويا.
٥. سجلت فروق معنوية فى معدل زيادة وزن الجسم الحى للأمهات أثناء الحمل وإنخفضت خطيا
بزيادة نسبة إحلال كسب بذرة الكتان المنقوع فوق ٢٥ % ، بينما قد حدث فقد فى وزن الجسم
الحى للأمهات أثناء فترة الرضاعة تراوح مابين ١٠٣ و ٢٠٤ جرام وكانت أقل المجموعات
فى نسبة الفقد هى مجموعة العليقة المحتوية على ٥٠ % كسب كتان منقوع.
٦. سجلت أعلى قيمة للتحويل الغذائي لإنتاج اللبن مع المجموعة التى غذيت على عليقة تحتوى
على ٥٠ % كسب كتان منقوع بينما كانت أسوأ قيمة للكفاءة التحويلية للغذاء مع زيادة نسبة الإحلال إلى ١٠٠ % كسب كتان منقوع.
٧. لم يتأثر حجم البطون ونفوق المواليد معنويا بإحلال كسب كتان منقوع بنسبة تصل حتى
١٠٠ % من كسب فول الصويا.
٨. سجلت فروق معنوية فى وزن النتاج بالجرام عند الميلاد ، ٢١ يوم ، الفطام ( ٣٥ يوم) وكانت أعلى الأوزان قد سجلت مع المجموعة التى غذيت على عليقة تحتوى على ٥٠ % كسب كتان
منقوع.
٩. سجلت المجموعة التى غذيت على عليقة تحتوى على ٥٠ % كسب كتان منقوع أفضل قيمة
تحويل غذائى لوزن الجسم بينما كانت أسوأ قيمة قد سجلت مع المجموعة التى غذيت على
عليقة تحتوى على ١٠٠ % كسب كتان منقوع.
١٠ . زاد معدل إنتاج اللبن معنويا عند استخدام ٥٠ % كسب الكتان المنقوع و زاد إنتاج اللبن معنويا خلال الأسبوع الثالث مقارنة بباقى الفترات التجريبية.
١١. زادت نسبة البروتين، الدهن، الجوامد الصلبة الكلية ، الجوامد الصلبة غير الدهنية
عند استخدام ٥٠ % كسب الكتان المنقوع فى علائق الأرانب بينما إنخفضت نسبة اللاكتوز فى
اللبن، كما تلاحظ أن نسبة البروتين ، الدهن ، الجوامد الصلبة الكلية زادت معنويا خلال
الأسبوع الخامس من الولادة بينما نقصت نسبة اللاكتوز معنويا خلال الأسبوع الخامس من
الولادة وإزدادت نسبة الجوامد الصلبة غير الدهنية معنويا خلال الأسبوع الرابع من الولادة
مقارنة ببلقى الأسابيع التجريبية.
١٢. تأثر محتوى بلازما الدم من الألبيومين ، الجلسريدات الثلاثية ، الكوليسترول و
الكرياتينين بإستخدام كسب بذرة الكتان المنقوع ولوحظ إنخفاض نسبة الألبيومين فى البلازما
بإستخدام ١٠٠ % من كسب بذرة الكتان المنقوع بينما إزدادت نسبة الجلسريدات الثلاثية ،٥الكوليسترول و الكرياتينين بزيادة نسبة إحلال كسب بذرة الكتان المنقوع فوق ٢٥ % من كسب فول الصويا.
GPT ، GOT (IU/L) ، ١٣ . لم يتأثر محتوى بلازما الدم من البروتين ، الجلوبيولين و نيتروجين اليوريا بإستخدام و إحلال كسب بذرة الكتان المنقوع حتى ١٠٠ % من (IU/L)
كسب فول الصويا.
GPT ، GOT (IU/ ) ، ١٤ . تأثر محتوى بلازما الدم من الألبيومين ، الجلوبيولين وكذلك الكرياتينين بالحالة الفسيولوجية للأرانب حيث زادت حالة الحمل والإرضاع (IU/L)
من نسبة الألبيومين و الكرياتينين بينما أديا إلى نقص محتوى بلازما الدم من الجلوبيولين بينما. GPT (IU/L) ونقص GOT (IU/L) فى حالة الحمل زاد
١٥. أدت التغذية على العلائق المختبرة لوجود إختلافات معنوية فى بعض صفات السائل
المنوى لذكور الأرانب مثل حجم القذفة ، تركيز الأسبرمات ، نسبة الحيوانات المنوية الميتة ونسبة الحيوانات المنوية الشاذة حيث تلاحظ زيادة فى حجم القذفة وإنخفاض نسبة الحيوانات المنوية الميتة والشاذة بالتغذية على العليقة المحتوية على ٥٠ % من كسب بذرة الكتان المنقوع بينما زاد تركيز الأسبرمات بالتغذية على العليقة المحتوية على ٢٥ % من كسب بذرة الكتان المنقوع.
١٦. وجدت إختلافات معنوية فى معدل الخصوبة فقد تحسنت معنويا بإحلال كسب بذرةالكتان المنقوع بنسبة ٢٥ % من كسب فول الصويا.
١٧. تحسن العائد الصافى و الكفاءةالأقتصادية عند التغذية على العليقة المحتوية على % ٢٥ % كسب كتان منقوع يليها مباشرة المجموعة التى غذيت على العليقة المحتوية على ٥٠كسب كتان منقوع