الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 117 |  |  |
| | | from | 117 | | |
Abstract
تم تقدير التركيب الكيمائي لبذور نبات شوك الجمل والذي يعد من الأعشاب الطبية القديمة، وهي تنتمي إلى العائلة النجمية، لها العديد من الأسماء، مثل: خرشوف الجبل، والأرضي الشوكي البري، وهي تحتوي على مركب السليمارين الذي يساهم
في تعزيز الجهاز المناعي للجسم وحماية الكبد والقلب والوقاية من التهاب المفاصل.
• تتصدر النباتات الطبية والعطرية مؤخراً الاتجاه الشائع للوقاية علاج العديد
من الأمراض التي تصيب الإنسان .وكان الاتجاه السائد في هذه الدراسة
هو (ضعف الفعالية الحيوية لمستخلص نبات شوك الجمل (السليمارين) من خلال استخدام تقنية النانوتكنولوجى للوقاية من تأثير السمية بمركب السيسبلاتين
على القلب والذى يعد من أهم الأدوية الفريدة من نوعها والتي تستخدم في معالجة مرضى السرطان وعلى الرغم من تميزه ولكن يوجد العديد من التأثيرات الجانبية والمضاعفات مثل ( ضعف عضلة القلب والأوعية الدموية -ارتفاع ضغط الدم - نقص تروية عضلة القلب -سمية الكلى والكبد) والتي تمثل مع استمرار إعطائه للمريض يشكل تهديد على صحة المريض.
وتأسيساً على ما سبق تهدف الدراسة إلى استخدام مستخلص بذور نبات شوك الجمل في زيادة الفعالية الحيوية لخلايا القلب ضد التأثير الضار لمركب السيسبلاتين.
ولتحقيق هدف الدراسة تم الآتي:
أولاً: تقدير محتوى المستخلص الإيثانولى لبذور نبات شوك الجمل وتقدير
كلاً من التركيب الكيماوي والمواد المضادة للأكسدة.
ثانياً: التعرف على بعض المكونات الهامة الفعالة في المستخلص بواسطة
جهاز HPLC-Analysis.
ثالثاً: تحضير المستخلص النانوى وتقدير قياسات النانو الخاصة بمستخلص
أوراق نبات شوك الجمل.
رابعاً: اختبار تأثير مستخلص بذور نبات شوك الجمل بتركيز 100 ملجم /
كجم/وزن الجسم , 50 ملجم /كجم / وزن الجسم على الوظائف الحيوية
لحيوانات التجارب المعاملة بالحقن بمادة السيسبلاتين بجرعة قدرها
5 ملجم /كجم / وزن الجسم.
في هذا البحث تم استخدام عدد (42) من ذكور فئران الألبينو والتي وزنها
يتراوح ما بين 150 إلى 170 جم وقد تم الحصول عليها من بيت الحيوان – معهد تكنولوجيا الأغذية / مركز البحوث الزراعية لمدة أسبوعين قبل فترة التجربة والقياسات البيولوجية وخلال فترة التجربة تم تغذية الفئران على نظام غذائي عادى وخلال 15 يوم من بداية التجربة وقسمت الفئران عشوائياً إلى 6 مجاميع (7 فئران بكل مجموعة) كالآتي:
المجموعة الأولى: (الكنترول/ الضابطة) والتي تم تغذيتها على نظام غذائي عادى وظروف صحية مناسبة وغذاء طبيعي واستخدمت كمجموعة ضابطة للمجموعات الأخرى.
المجموعة الثانية: (مجموعة السيسبلاتين والمحدث بها التسمم لعضلة القلب)
تم حقن خلال الغشاء البروتوني بجرعة مقدارها 5 ملجم / كجم / وزن الجسم مرة واحدة واستمرار تغذيتها بالغذاء الطبيعي لمدة أسبوعين.
المجموعة الثالثة:) مجموعة الأقراص)
تم حقن خلال الغشاء البروتوني بجرعة مقدارها 5 ملجم / كجم / وزن الجسم مرة واحدة.
تم تجريع الفئران أقراص السليمارين بتركيز 100مللجم/كجم/ وزن الفأر مع إستمرار تغذيتها بالغذاء الطبيعي لمدة أسبوعين.
المجموعة الرابعة:) مجموعة مستخلص النانو)
تم حقن خلال الغشاء البروتوني بجرعة مقدارها 5 ملجم / كجم / وزن الجسم مرة واحدة.
تم تجريع الفئران أقراص السليمارين بتركيز 100ملجم/كجم/ وزن الفأر مع استمرار تغذيتها بالغذاء الطبيعي لمدة أسبوعين.
المجموعة الخامسة :) مجموعة المستخلص العادي)
تم حقن خلال الغشاء البروتوني بجرعة مقدارها 5 ملجم / كجم / وزن الجسم مرة واحدة.
تم تجريع الفئران أقراص السليمارين بتركيز 100ملجم/كجم/ وزن الفأر مع استمرار تغذيتها بالغذاء الطبيعي لمدة أسبوعين.
المجموعة السادسة :) مجموعة مستخلص النانو)
تم حقن خلال الغشاء البروتوني بجرعة مقدارها 5 ملجم / كجم / وزن الجسم مرة واحدة.
تم تجريع الفئران أقراص السيلمارين بتركيز 50 ملجم/كجم/ وزن الفأر مع إستمرار تغذيتها بالغذاء الطبيعي لمدة أسبوعين.
تم جمع العينات وأنسجة الفئران بعد أسبوعين من بدء التجربة وتم عمل قياسات الدم المختلفة.
تم عمل دراسة هستولوجية لقطاعات القلب في الفئران المعاملة والمحقونة بمادة السيسبلاتين والمعاملة بمستخلصات مختلفة من بذور نبات شوك الجمل.
وفيما يلي أهم النتائج المتحصل عليها:
الخواص الكيميائية لمستخلص بذور نبات شوك الجمل:
- حيث تم التقدير على أساس الوزن الجاف فكان المحتوى من الرطوبة 19.54%، والرماد 11.92 %، والفينولات 1.15 % , الفلافونيدات الكلية 0.58%, والكربوهيدرات 24%,والروتينات 6.73%,والليبيدات 20.2% ومضادات الأكسدة 2645.0 مللجم /100 ملجم مقدرة كحامض الأسكوربيك .
-تم تقدير الأحماض الأمينية في البذور وكانت ( أرجنين – ألانين -سيستائين – أسباراجين -أسبارتك -تيروزين -برولين -جليسن -جلوتاميك – ميثونين- هستدين -أيزوليوسين – فينيل الانين -فالين - ليسين ).
التحليل الكروماتوغرافي HPLC -Analysis:
- وتم التعرف على المركبات التي لها نشاط مضاد للأكسدة من خلال التحليل الكروماتوغرافي وكانت كالآتي:
(Silybin A and B – Silychristin A and B -isosilybin A and B -silydianin)
الخواص الكيميائية لمستخلص النانو لبذور نبات شوك الجمل:
تم قياس حجم جزئيات مستخلص النانو والذى تتراوح ما بين 90 إلى 120 nm
وقياس معدلات الامتصاص للمستخلصات النباتية بواسطة
الـ UV-Absorbance والذى سجل أعلى معدل امتصاص لمستخلص النانو عند 260 nm ويتراوح معدل الامتصاص بين 240-896 nm بالمقارنة بالمستخلص العادي حيث سجل أعلى امتصاص 296 nm ويتراوح الامتصاص بين 240-500 nm .
وتم قياس العينة بالميكروسكوب الإلكتروني الماسح (SEM) والميكروسكوب الإلكتروني النافذ (TEM) للتأكد من حجم الجزئيات وطبيعة السطح الطبوغرافية وتركيب المادة حيث وجد إنه يتراوح حجم الجزئيات منnm 50 حتىnm 500 والحجم الأكثر شيوعا هوnm 90.
وظائف القلب: -
1- إنزيم CK-TOTAL (فوسفو كرياتين كيناز)
وفيها يتم قياس نسبة الإنزيم والذي تنحصر أهميته في تشخيص مرض تليف أنسجة عضلات القلب وفى حالة ارتفاع مستوى الإنزيم يدل على وجود مشكلة صحية أو تلف في الدماغ، أو العضلات الهيكلية، وعضلات القلب، أو أي حالة طبية تؤدي إلى تلف العضلات والتهابها وبعد حدوث جلطة المخ.
- أظهرت النتائج أن الجرذان المعاملة بأقراص السليمارين الجاهزة
بتركيز 100 ميللجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم تعد من أفضل المعاملات
حيث إنها أدت إلى انخفاض تركيز الإنزيم ليصل إلى U/L (430) ويليها
المجموعة المعاملة بالمستخلص العادي بتركيز 100 ميللجرام لكل كيلو جرام من
وزن الجسم بتركيز 100 ميللجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم ليصل إلى U/L
(783) ثم المعاملة بالمستخلص النانو بتركيز 100 ميللجرام لتكون U/L (873).
2- إنزيم) CK-Mb فوسفو كرياتين كيناز (
وفيها يتم قياس نسبة الإنزيم وهو متخصص لعضلة للقلب حيث إن ارتفاع نسبة هذا الإنزيم يدل على وجود احتشاء عضلة القلب MI
والتهاب العضلة القلبية Myocarditis والتهاب التامور Pericarditis.
- أظهرت النتائج أن الجرذان المعاملة بالمستخلص النانو بتركيز 100 ميللجرام لكل
كيلو جرام من وزن الجسم بتركيز من أفضل المعاملات حيث إنها أدت إلى
انخفاض تركيز الإنزيم لتصل إلى U/L (941.6) يليها المجموعة المعاملة
بأقراص السليمارين الجاهزة بتركيز 100 ميللجرام لكل كيلو جرام من وزن
الجسم لتصل إلى U/L (980) ويليها المجموعة المعاملة بالمستخلص العادي
بتركيز 100 ميللجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم بتركيز 100 ميللجرام
ليصل إلى U/L (1072.2).
3- إنزيم LDH (لاكتات ديهيدروجينيز)
وفيها يتم قياس نسبة الإنزيم ارتفاع نسبة هذا الإنزيم في حالة وجود احتشاء عضلة
القلب MI والتهاب العضلة القلبية Myocarditis وأمراض الكلى والكبد والتهاب
الجهاز العصبي المركزي.
- أظهرت النتائج أن الجرذان المعاملة بالمستخلص النانو بتركيز 100 ميللجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم بتركيز من أفضل المعاملات حيث إنها أدت إلى انخفاض تركيز الإنزيم لتصل إلى U/L (674) يليها المجموعة المعاملة بأقراص السليمارين الجاهزة بتركيز 100 ميللجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم لتصل إلى U/L (720) ويليها المجموعة المعاملة بالمستخلص النانو بتركيز 100 ميللجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم بتركيز 50 ميللجرام ليصل إلى U/L (791).
4- Troponin I
وهو نوع من أنواع البروتينات العضلية والتي يحدث لها خروج من الخلية وبالتالي
تزداد في مصل الدم في حالة الجلطة القلبية ويعد Troponin I مؤشر مميز
حيث إنه يضاهى CK-Mb من حيث الحساسية لإصابة القلب.
- أظهرت جميع المجموعات وجود Troponin I (positive) فيما عدا الكنترول مما يدل على وجود إصابة للقلب في جميع المجموعات التي تم حقنها السيسبلاتين.
الدراسة الهستولوجية:
أوضحت النتائج وجود ساركوبلازم والذي تخلل الخلايا العضلية للقلب وخلايا التهابية بين الخلايا العضلية حيث إن وجود الساركوبلازم (التفريغ العضلي) هو المظهر الوحيد الذي يدل على وجود تسمم سيتوبلازمى للقلب والمرتبط بمواد كيمائية وتعد المجموعات المعاملة بمستخلص النانو لبذور نبات شوك الجمل بتركيز 100 مللجم /كجم/ وزن الجسم هي الأفضل من بين جميع المجموعات والتي ظهرت أقل حدة يليها المجموعة المعاملة بمستخلص عادى من بذور نبات شوك الجمل بتركيز 100مللجم/ كجم / وزن الجسم.
الهستولوجى:
كما أوضحت الدراسات الهستولوجية أن تناول مستخلص السيلمارين تحديدا النانو بتركيز ملجم /كجم/وزن 100 الفأر أدى إلى عدم حدوث أي تغير أو تلف في أنسجة وعضلة القلب مقارنة بباقي المستخلصات.
التوصية:
تسليط الضوء على استخدام مستخلص بذور نبات شوك الجمل للوقاية من أمراض القلب (سمية القلب) الناتجة عن استخدام مواد كيميائية حيث إن استخدامه أدى إلى وجود تحسن ملحوظ كلاً من قياسات الدم والتشريح الخاص بعضلة القلب.