الفهرس 
REVIEW OF LITERATUREOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 198 |  |  |
| | | from | 198 | | |
Abstract
تهدف هذه الدراسة إلى إستخدام بعض السلالات من المدعمات الحيوية (البروبيوتك) المعزولة سابقا من براز الأطفال الرضع و هي من نوع Lactobacillus casei NM512 و Enterococcus faecium NM113 حيث تم إختيار تلك السلالات بناءا علي تقييمها بواسطة بعض الإختبارات الخاصة بالنشاط المناعي المصاحب لها. تهدف هذه الدراسة إلي عزل وتوصيف المواد المنتجة والمستخلصة من سلالات البروبيوتك والنشطة حيويا كمواد التوتر السطحى. تم عزل هذه المواد النشطة سطحيا من السلالات الداعمة الحيوية (البروبيوتيك) و تم انتاجها بكميات تتراوح بين 20 الي 100 مجم/لتر. أثناء الدراسة تم تقييم هذه المواد الفعالة بإستخدام التحليل الكروماتوجرافي والتحليل الطيفي تحت الأشعة الحمراء حيث أظهرت النتائج أن المواد المعزولة تحتوي علي أجزاء من السكريات وبقايا من الدهون. كما تم تعريف الخصائص الهيكلية للمواد المعزولة بإستخدام الرنين المغناطيسي النووى .بالإضافة إلي ذلك تم تقييم هذه المواد كمضادات للأكسدة بإستهداف نوع من الشقوق الحرة وكذلك تم تقييم درجة سميتها للخلية وتقييمها كمضادات للإلتهابات ومضادات للميكروبات بإستخدام خمس أنواع مختلفة من البكتيريا المرضية(C. albicans, St. aureus, P. aeruginosa, E. coli, H. pylori). وأخيرا تم تقييمها كمضادات للإلتهابات داخل فئران التجارب. وبناءا على نتائج هذه الدراسة المعملية والحيوية تم إستنتاج أن هذه السلالات لها قدرة واعدة على إنتاج مواد نشطة سطحيا فعالة مناعيا يمكن عزلها وإستخدامها كتطبيقات للبروبيوتك في المستحضرات الصيدلانية.