الفهرس | يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام |
المستخلص تيدف الد ا رسة إلى تقييم مدى تطبيق العاممين بقسم الأغذية والمشروبات لإج ا رءات الصحة والسلامة المينية وتحديد الأبعاد والمعوقات المؤثرة في تطبيقيا. تم تطبيق الجانب الميداني لمد ا رسة باستخدام استمارة استبيان عمى ) 673 ( من العاممين بقسم الأغذية والمشروبات داخل فنادق الثلاث نجوم بمدينة شرم الشيخ، وتوصمت الد ا رسة إلى وجود علاقة قوية تبين تثثير أبعاد .ISO اعتمادًا عمى نموذج 45001:2018 الصحة والسلامة المينية إيجابيًا، ومعوقات الصحة والسلامة المينية سمبيًا في تطبيق العاممين لإج ا رءاتيا، بالإضافة إلى وجود انخفاض ممحوظ في مستوى تطبيق تمك الإج ا رءات تبعاً لمحالة الوظيفية والفئات العمرية لاعتماد ىذه الفنادق عمى نظام لإدارة الصحة والسلامة المينية غير معترف بو دوليًا. وتوصي وتطبيق ISO الد ا رسة بضرورة وضع خطة مُحكمة لتنفيذ تمك الإج ا رءات وفق لنظام الإدارة العالمي 45001 مبدأ الإدارة بالمشاركة في اتخاذ الق ا ر ا رت المتعمقة بتحسين ظروف العمل وتطوير سياسات إدارة التغيير المعنية بقوانين العمل الآمن |