الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 93 |  |  |
| | | from | 93 | | |
Abstract
يعد تسوس الاسنان مرض شائع حيث إنه يؤثر على جودة حياة الأفراد و يتسبب في كثير من النفقات من أجل علاجه. يحدث تسوس الأسنان نتيجة انتاج حمض اللاكتيك و الذي بدوره يقوم بتحليل الأنسجة السنية الصلبة المغطاه باللعاب. يحدث انتاج حمض اللاكتيك نتيجة لتخمر المواد الكربوهيدراتية التي تأتي من اللعاب أو الغذاء. يحدث التخمر االأحادي الذي ينتج عنه حمض اللاكتيك كأكبر مكون عند وجود كمية كبيرة من السكر في البيئة المحيطة بباكتيريا العقيدة الطافرة وذلك عن طريق إنزيم يسمى لاكتات ديهيدروجيناز الذي يقوم بتحويل حمض البيروفيك الى حمض اللاكتيك. ولكن عند وجود وسط به كمية قليلة من السكريات فإن طريقة التخمر التي تقوم خلايا باكتيريا العقيدة الطافرة هي طريقة التخمر المختلط و الذي ينتج عنه حمض اللاكتيك ايضا و لكن بكمية أقل بالإضافة إلى انتاج حمض الأستيك و حمض الفورميك و الإيثانول. يعد حمض اللاكتيك بمفردة أكثر احداثا للتسوس مقارنة إذا كان معه حمض الأستيك حيث يعمل حمض الأستيك في هذه الحالة كمعادل للحموضة. إن هذه الطريقة من التخمر تحدث في الخلايا السرطانية ولسبب غير مفهوم بدلا من طريقة التنفس الهوائي الطبيعية بالرغم من وجود كميات كافية من الاكسجين وميتوكوندريا سليمة. ويطلق على هذه الطريقة بتاثير وفاربرج. ويطلق على التحول الذي يحدث ايضا في الخلايا السرطانية بين التخمر الاحادي و التنفس الهوائي تبعا لكمية الجلوكوز المتاحة تاثير كاربتري. وبالرغم من أن باكتيريا العقيدة الطافرة غير قادرة على التنفس الهوائي المعروف حيث أنها لاتملك الجينات المطلوبة من أجل ذلك إلا أنها تقوم بأول خطوة قبل دخول حمض البيروفيك دورة كريبس من أجل التنفس الهوائي وهي تحويل حمض البيروفيك الى الأسيتيل مرافق الإنزيم-أ و هي خطوة لاتعمل بشكل جيد في الخلايا السرطانية نتيجة لتعطيل إنزيم البيروفات ديهيدروجيناز. لذلك فربما يمكن أن نستخدم باكتيريا العقيدة الطافرة كنموذج للتنبؤ بأسباب تغيير طريقة التنفس في الخلايا السرطانية. توجد باكتيريا العقيدة الطافرة في اللويحة السنية الملاصقة لأسطح الأسنان. كما أنه يوجد بتركيب اللويحة السنية الكثير من الاملاح مثل الكالسيوم و الفسفور الغير عضوي و الفلوريد وغيرها. وقد وجد في دراسات سابقة أنه يوجد علاقة بين كمية الكالسيوم في اللويحة السنية وحدوث التسوس وتم تفسير ذلك التاثير بأن الكالسيوم الموجود في اللويحة السنية يقوم بإعادة ترسيب الكالسيوم الذي يفقد في اثناء عملية التسوس على سطح الاسنان. الغرض من الدراسة: معرفة تأثير ايونات الكالسيوم -في الوسط المحيط بخلايا باكتيريا العقيدة الطافرة- على طريقة التخمر و انتاج حمض اللاكتيك في وجود تركيزات زائدة من السكر. المواد والطرق: تم استخدام تركيزات مختلفة من الجلوكوز الزائد و ايضا تم استخدام تركيزات مختلفة من الكالسيوم على شكل (كلوريد الكالسيوم) و أيضا تركيزات مختلفة من الباكتيريا. وبعد إضافة محاليل كلوريد الكالسيوم و الجلوكوز إلى البكتيريا ووضعها في الحضانة لمدة 24ساعة ثم تحديد تركيز الخلايا في كل مجموعة و تحليل كمية حمضي اللاكتيك و الأسيتيك باستخدام مقياس الطيف السائل عالي الكفاءة. وعمل التحليل الحصائي باستخدام برنامج الإس بي إس إس. حيث تم استخدام تحليل التباين في اتجاه واحد. نتائج البحث : وجد أنه يمكن لباكتيريا العقيدة الطافرة القيام بالتخمر المختلط حتى عند وجود كمية زائدة من الجلوكوز أي أن تاثير الكاربتري يمكن ايقافه في حالة وجود تركيز كاف من أيونات الكالسيوم بالنسبة لتركيز الباكتيريا و جزيئات الجلوكوز. وقد وجد أن أيونات الكالسيوم قادرة على زيادة أو انقاص انتاج حمض الاكتيك كما انها قادرة أن تشجع التخمر المختلط او التخمر الاحادي وذلك حسب تركيزها بالنسبة لتركيزي الباكتيريا و الجلوكوز. ولتفسير هذه النتائج تم افتراض (اقتراح) وجود جزيئات لكتين من النوع المعتمد في عمله على أيونات الكالسيوم و توجد هذه الجزيئات على جدار الخلية البكتيرية. تقوم هذه اليكتينات بالارتباط بجزيئات الجلوكوز فور تواجدها و لعمل هذا الارتباط تحتاج الى ايونات الكالسيوم مما يؤدي الى نقص أيونات الكالسيوم الحرة خارج الخلايا. مما يؤدي إلى زيادة انتاج حمض الاكتيك الذي يقوم بدوره بالارتباط بأيونات الكالسيوم مما يزيد من أيونات الكالسيوم الحرة خارج الخلايا و استعادة التخمر المختلط. و هذا يدل بشكل غير مباشر على أنه قد تم تنشيط إنزيم البيروفات ديهيدروجيناز في و جود وسط به زيادة من الجلوكوز عندما تكون هناك تركيز ملائم من أيونات الكالسيوم الحرة خارج الخلايا. يمكن لهذه الدراسة ان تستخدم كنموذج للتنبأ بسبب الطريقة التي تتنفس بها الخلايا السرطانية و لتفسير تاثيري كاربتري و فاربرج.