الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 170 |  |  |
| | | from | 170 | | |
Abstract
أجريت هذه الدراسة في معمل الأبحاث بقسم الفسيولوجيا – كلية الطب البيطري – جامعة بنها في بداية الاسبوع الرابع من شهر أغسطس حتي نهاية شهر ديسمبر من عام 2020م وذلك لتقييم تأثير زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء علي السمنة وبعض المضاعفات الناتجة عنها في ذكور الفئران البيضاء المحدث فيها السمنة تجريبياً.أجريت هذه الدراسة علي إجمالي عدد 40 فأر تتراوح أوزانها بين 160 – 180 جرام.تم تقسيم الفئران بشكل عشوائي الي أربعة مجموعات وتشمل كل مجموعة علي عدد عشرة فئران كالتالي:1- المجموعة الأولى (المجموعة الضابطة):تم تغذية الفئران في هذه المجموعة بوجبة طبيعية (نظام غذائي أساسي) بدون إضافات طوال فترة التجربة.2-المجموعة الثانية (المجموعة عالية الدهون):تم تغذية الفئران في هذه المجموعة بوجبة عالية الدهون طوال فترة التجربة.3- المجموعة الثالثة (المجموعة عالية الدهون مضاف اليها زيت بذر الكتان):تم تغذية الفئران المحدث فيها السمنة بوجبة عالية الدهون مضاف اليها زيت بذر الكتان بنسبة 30% عن طريق مزجه جيداً بهدف دراسة دورة الوقائي طوال مدة الدراسة.4- المجموعة الرابعة (المجموعة عالية الدهون والمجرعة بمستخلص حبوب القهوة الخضراء):تم تغذية الفئران المحدث فيها السمنة بوجبة عالية الدهون وتجريعها بمستخلص حبوب القهوة الخضراء عن طريق الفم بجرعة مقدارها 200 مللي جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم بهدف دراسة دورة الوقائي طوال مدة الدراسة.عند نهاية التجربة والتي أستمرت أربعة أشهر تم منع الفئران من الطعام طوال فترة الليل قبل الذبح وتم أخذ أوزان الفئران حية ثم جمع عينات الدم في أنابيب لاتحتوي علي مانع تجلط وبإستخدام جهاز الطرد المركزي عند 3000 دورة في الدقيقة لمدة 30 دقيقة وذلك للحصول علي عينة مصل نقية لقياس صورة دهون دم وتحليل مستوي الجلوكوز وبعض الهرمونات المرتبطة بالسمنة مثل الانسولين والأديبونيكتن ثم بعد الذبح يتم إستخراج ووزن القلب والكبد والكلية والطحال لجميع الفئران وذلك جمع عينات الانسجة الدهنية جزء منها لتحديد التعبير الجيني للريتينول الرابط للبروتبن 4 ولناقل الجلوكوز 4 والجزء الآخر لفحص الأنسجة (الهستوباثولوجي).يمكن تلخيص نتائج هذه الدراسة علي النحو التالي:1-تأثير زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء علي وزن الجسم والاعضاء.- أوضحت الدراسة إرتفاعاً معنوياً في وزن الجسم والقلب والكبد والكلية والطحال في مجموعة الفئران عالية الدهن مقارنة بالمجموعة الضابطة.- كما أظهرت إنخفاضاً معنوياً في المجموعات المعطاه زيت بذر الكتان و مستخلص حبوب القهوة الخضراء مقارنة بمجموعة الفئران عالية الدهن.- عودة المجموعة المحدث بها السمنة والمجرعة بمستخلص حبوب القهوة الخضراء الي المعدل الطبيعي لوزن الجسم والكبد والكلية الطحال حيث حققت نجاجاً في مساواة المجموعة الضابطة بالاضافة الي أنها حققت إنخفاضاً معنوياً في وزن القلب المقارنة مع المجموعة الضابطة.- ولكن المجموعة المحدث بها السمنة والمعطاة زيت بذر الكتان أظهرت إرتفاعاً معنوياً في وزن الجسم والأعضاء مقارنة بالمجموعة الضابطة.2- تأثير زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء علي صورة دهون الدم.- أظهرت الدراسة وجود زيادة معنوية في صورة دهون الدم مشتملة (مستوي الكوليستيرول الكلي والجليسريدات الثلاثية وكوليستيرول الليبوبروتين (عالي الكثافة و منخفض الكثافة و منخفض الكثافة جداً) في مجموعة الفئران عالية الدهن مقارنة بالمجموعة الضابطة.- كما تبين حدوث تحسن ملحوظ في صورة دهون الدم في الفئران التي تعالج بزيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء مقارنة بمجموعة الفئران عالية الدهن.- عدم وجود فرق معنوي في مستوي الكوليستيرول الكلي وكوليستيرول الليبوبروتين منخفض الكثافة جداً بين مجموعة الفئران المجرعة بمستخلص حبوب القهوة الخضراء وبين مجموعة الفئران الضابطة بالاضافة الي وجود إنخفاضاً معنوياً في مستوي والجليسريدات الثلاثية وكوليستيرول الليبوبروتين منخفض الكثافة في مجموعة الفئران المجرعة بمستخلص حبوب القهوة الخضراء بالمقارنة مع المجموعة الضابطة.- تبين أيضاً أن المجموعة المحدث بها السمنة والمعطاه زيت بذر الكتان أظهرت إرتفاعاً في مستوي الكوليستيرول الكلي والجليسريدات الثلاثية وكوليستيرول الليبوبروتين منخفض الكثافة وكوليستيرول الليبوبروتين منخفض الكثافة جداً مقارنة بالمجموعة الضابطة.- كما لوحظ أيضاً أن كلاً من مجموعة زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء أظهرتا إرتفاعاً معنوياً في مستوي كوليستيرول الليبوبروتين عالي الكثافة مقارنة بالمجموعة الضابطة.3- تأثير زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء علي صورة دهون الدم والجلوكوز والانسولين والأديبونيكتن.- أظهرت الدراسة وجود زيادة معنوية في مستوي الجلوكوز والانسولين ومقاومة الانسولين في مجموعة الفئران عالية الدهن مقارنة بالمجموعة الضابطة.- كما تبين حدوث تحسن ملحوظ في مستوي الجلوكوز والانسولين ومقاومة الانسولين في الفئران التي تعالج بزيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء مقارنة بمجموعة الفئران عالية الدهن.- وجود إنخفاضاً معنوياً في مستوي الجلوكوز والانسولين ومقاومة الانسولين في مجموعة الفئران المجرعة بمستخلص حبوب القهوة الخضراء بالمقارنة مع المجموعة الضابطة.- تبين أيضاً أن المجموعة المحدث بها السمنة والمعطاه زيت بذر الكتان أظهرت إرتفاعاً في مستوي الجلوكوز والانسولين ومقاومة الانسولين مقارنة بالمجموعة الضابطة.- وأيضاً تشير النتائج إلي نقص معنوي في مستوي الأديبونيكتن (سيتوكين مضاد للإلتهاب) للمجموعة عالية الدهن مقارنة بالمجموعة الضابطة.- كما أوضحت الدراسة قدرة زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء في زيادة مستوي الأديبونيكتن زيادة معنوية مقارنة بمجموعة الفئران عالية الدهن.- حققت المجموعة المجرعة بمستخلص حبوب القهوة الخضراء إرتفاعاً ملحوظاً في مستوي الأديبونيكتن مقارنة بالمجموعة الضابطة.- ولكن المجموعة المعطاة زيت بذر الكتان أظهرت إنخفاضاً معنوياً في مستوي الأديبونيكتن مقارنة بالمجموعة الضابطة.3-تأثير زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء علي التعبير الجيني للريتينول الرابط للبروتبن 4 ولناقل الجلوكوز 4.- أظهرت النتائج وجود زيادة معنوية في مستوي التعبير الجيني للسيتوكينات المسببة للإلتهاب ( الريتينول الرابط للبروتبن 4 ) في أنسجة دهون الفئران المحدث فيها السمنة عند المقارنة بالمجموعة الضابطة.- كما أوضحت الدراسة أن المعالجة بزيت بذر الكنان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء للفئران المحدث فيها السمنة أحدثت نقصاً معنوياً في مستوي الريتينول الرابط للبروتبن 4 في أنسجة الدهون عند مقارنتها بمجموعة الفئران المحدث فيها السمنة.- كما وجد إنخفاض معنوي في مستوي التعبير الجيني للريتينول الرابط للبروتبن 4 في مجموعة الفئران المعالجة بزيت بذر الكنان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء مقارنة بالمجموعة الضابطة.- أوضحت النتائج وجود إنخفاض معنوي في مستوي التعبير الجيني لناقل الجلوكوز 4 في أنسجة الدهون للفئران عالية الدهن مقارنة بالمجموعة الضابطة.- وكذلك لوحظ أن إعطاء زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء للفئران المحدث فيها السمنة أحدثت إرتفاعاً معنوياً في مستوي التعبير الجيني مقارنة بالمجموعة عالية الدهن.- كما أشارت النتائج إلي عدم وجود فرق معنوي بين مجموعة الفئران المحدث فيها إضافة زيت بذر الكتان وبين مجموعة الفئران الضابطة ولكن المجموعة المجرعة بمستخلص حبوب القهوة الخضراء أظهرت تأثيراً أفضل حيث يوجد زيادة معنوية في التعبير الجيني لناقل الجلوكوز 4 مقارنة بمجموعة الفئران الضابطة.4-تأثير زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء علي فحص الأنسجة (الهستوباثولوجي) لأنسجة الدهون.- ولقد أكدت نتائج الفحص الهستوباثولوجي النتائج السابقة وهي كالتالي:المجموعة الأولي : أظهر الفحص المجهري في المجموعة الضابطة التركيب النسيجي الطبيعي للأنسجة الدهنية.المجموعة الثانية : أظهر الفحص المجهري في المجموعة عالية الدهن وجود خلايا دهنية ضخمة محاطة بالكثير من الخلايا الإلتهابية والكثير من الأوعية الدموية المحتقنة المتمددة.المجموعة الثالثة : أظهر الفحص المجهري في مجموعة الفئران المحدث فيها السمنة والمعطاه زيت بذر الكتان إنخفاض ضئيل في حجم الأنسجة الدهنية مع وجود خلايا دهنية كبيرة الحجم ممتزجة مع خلايا دهنية متوسطة الحجم ووجود أوعية دموية متوسطة مع إرتشاح خلوي إلتهابي مزمن طفيف وعدد محدود من الأوعية الدموية المحتقنة المتمددة.المجموعة الرابعة : أظهر الفحص المجهري في مجموعة الفئران المحدث فيها السمنة والمجرعة بمستخلص حبوب القهوة الخضراء وجود إنخفاض في حجم النسيج الدهني مع خلايا دهنية متوسطة الحجم مفصولة بحواجز ليفية رقيقة بدون إلتهاب وتحتوي علي أوعية دموية ذات حجم طبيعي بدون إحتقان.الخلاصة:- من النتائج التي تم الحصول عليها ، أوضحت الدراسة أن إستخذام مواد طبيعية مثل زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء للفئران المحدث بها السمنة تجريبياً أحدث تنظيم في صورة دهون الدم والجلوكوز والانسولين ومقاومة الأنسولين والأديبونيكتن وتقوم بتنظيم التعبير الجيني للسيتوكينات المحفزة للإلتهاب مثل الريتينول الرابط للبروتبن4 وناقل الجلوكوز4 كما انها لها القدرة علي تحسين التغير الحادث في أنسجة الدهون .لذلك تنصح الدراسة بإستخدام زيت بذر الكتان ومستخلص حبوب القهوة الخضراء كمادة طبيعية لمرض السمنة بالجرعة المسموح بها وذلك للعمل علي عدم تقدم المرض وتقليل المضاعفات المصاحبه له في حال إستخدام زيت بذر الكتان والتخلص منه نهائياً عند إستخدام مستخلص حبوب القهوة الخضراء.