الفهرس | يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام |
المستخلص تهدف هذه الدراسة إلى تسليط الضوء على جانب مهم من جوانب الحياة الإقتصادية، ألا وهو الخبز في مصر خلال العصرين البطلمي والروماني ، فرغم اختلاف الأزمنة والأكمنة يعد الخبز أساس الحياة، وقد عرف الإنسان الخبز وتحضيره منذ زمن بعيد؛ لذلك تعد صناعته من أقدم الصناعات الغذائية في مصر زمن الفراعنة. |