الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 123 |  |  |
| | | from | 123 | | |
Abstract
يعد ميكروب اليرسينيا انتيروكوليتيكا من الأمراض المعدية الرائدة التي تنتقل عن طريق الأغذية والتي يمكن أن تصبح أيضا خظرا صحيا كبيرا على المستهلكين. أجريت هذة الدراسة لمعرفة مدى انتشار المسكروب في لحم الدجاج المباع بالتجزئة واللحوم المفرومة و اللحوم المصنعة، وتحديد الجينات المرتبطة بالفيروسات وأنماط الحساسية المضادة للميكروب و الكشف الجزيئي للبيتالاكتاماز وقدرتها على تكوين الأغشية الحيوية في المختبر. وقد تم عزل ٣٠ (29,14٪) من أصل ٢١٠ عينة تم فحصها كانت إيجابية لميكروب اليرسينيا انتيروكوليتيكا المقسمة كالتالي ١٩ (83,15٪) من عينات لحم الدجاج، ٣ (١٠٪) من عينات اللحم البقري المفروم، ٥ (١٦,٦٧٪) من عينات البرجر البقري و ٣ (١٠٪) من عينات السجق. و باستخدام الكشف الجزيئي لجين Y. enterocolitica 16S rRNA تم التأكد من أن جميع المعزولات هيا ميكروب اليرسينيا انتيروكوليتيكا. و قد تم استخدام تقنية تفاعل البلمرة المتسلسل لتحديد اثنين من جينات الضراوة الخاصة بميكروب اليرسينيا انتيروكوليتيكا و المحمولة على الكروموسومات و التي لها أهمية كبيرة ( ail و yst). و قد لوحظ وجود جين ail في ٦,٦٦٪ (٢/٣٠) بينما تم تسجيل جين yst في ٢٠٪ (٦/٣٠) من معزولات اليرسينيا انتيروكوليتيكا التي تم فحصها. بالإضافة إلى ذلك، أكد اختبار الحساسية للعينات المعزولة أن ميكروب اليرسينيا انتيروكوليتيكا مقاوم للمضادات الحيوية التابعة للبيتالاكتام و التي تتضمن الأمبيسيللن و السيفالوتين حيث أن ٣٣,٨٣٪ من معزولات اليرسينيا انتيروكوليتيكا مقاومة لكل منهما، بينما ٨٠٪، ٧٠٪، ٣٣,٦٣٪ من المعزولات حساسة إلى السيبروفلوكساسين، الجينتاميسين، السيفوتكسيم و الستربتومايسين على التوالي. و قد تم تسجيل ١٦ نمطا للمقاومة و يعد S, CF, AMP هو أكثر الأنماط شيوعا و الذي يمثله ٨ سلالات. و لقد تم رصد المقاومة متعددة العقاقير ل ≥٣ من عائلات المضادات الحيوية المختبرة في ٧ (٢٣,3٣٪) من المعزولات و من بينهم CTX, S, CF, AMP, هو االنمط الأكثر شيوعا. كما تم استخدام تفاعل البلمرة المتسلسل أيضا لاكتشاف جينات المقاومة للبيتالاكتاماز و التي تشمل جين blaTEM و جين blaSHV. و لقد لوحظ أن جين blaTEM قد وجد في ٦٠٪ من المعزولات التي تم فحصها، بينما جين blaSHV موجود في ٣٣,٥٣٪ فقط. في هذا العمل، قد تم اكتشاف أن ٢١ (٧٠٪) من المعزولات المختبرة لها القدرة على تكوين البيوفيلم (الغشاء الحيوي) باستخدام طريقة الأنابيب، بينما ٢١٪ من المعزولات ليس لديهم القدرة على تكوين البيوفيلم.