الفهرس 
جدول المحتوياتيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 136 |  |  |
| | | from | 136 | | |
المستخلص
تهدف الدراسة الحالية إلى تقييم جودة الأغذية والمشروبات المقدمة في المدن الشبابية الدولية ولتحقيق ذلك الهدف : قام الباحث بتصميم استمارة استبيان وُزعت على عينة عشوائية من نزلاء المدن الشبابية، بالتطبيق علي اربعة مدن شبابية (الأقصر، أسوان، الغردقة وشرم الشيخ) من أصل عشرة مدن شبابية بلغ عددها (480) استمارة كان من بينها (437) استمارة فقط صالحة للتحليل الإحصائي بنسبة 91% وذلك للتعرف علي آراء ووجهات نظر نزلاء المدن الشبابية حول جودة خدمات الأغذية والمشروبات المقدمة إليهم من أجل الارتقاء بجودة خدمات الاغذية والمشروبات المقدمة الي النزلاء. وقد تم معالجة البيانات بالطرق الاحصائية من خلال برنامج SPSS version24. وقد توصلت الدراسة إلى مجموعة من النتائج من أهمها : يوجد إرتباط وثيق بين جودة الأغذية والمشروبات المقدمة الي نزلاء المدن الشبابية وبين رضاهم عن الإقامة بالمدن وأن مستوى جودة الأغذية والمشروبات لها تاثير كبير على تكرار زيارتهم للمدن الشبابية. إن العاملين بالمدن الشبابية لا يدركون مسئولية الأغذية والحفاظ على جودتها بمتوسط (2.40) أن المدن الشبابية لا تهتم على حل المشكلات الخاصة بالنزلاء حول الأغذية المقدمة إليهم بمتوسط (1.95). وأنه لا يوجد نظام للمتابعة لقياس مستوى رضاء النزلاء عن خدمات الأغذية والمشروبات المقدمة إليهم.