الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 189 |  |  |
| | | from | 189 | | |
Abstract
اجمالى 150عينة تم جمعها فى وسط معقم ومطهر من الاجهزة الحشوية (الكبد والحوصلة المرارية )من الدجاج المريض والنافق حديثا من مختلف الاعمارما بين عامين 2014حتى 2017 .اجمالى 90 عينة تم جمعها فى وسط معقم ومطهر من الاجهزة الحشوية (الكبد والطحال والكلى المخ و القلب والمشيمةوالرحم ومسحات مهبلية وسوائل النخاع الشوكى)من الارانب المريضة والنافقة حديثا من مختلف الاعمار بمزارع بمحافظتى الشرقية والدقهلية بين عامين 2014حتى 2017.وكشف البحث البكتريولوجى والكيميائى الحيوى وجود 16 معزولة موجبة الجرام (المكورات العنقودية الذهبية) من اصل 150عينة وجود( 10)معزولة موجبة الجرام(الليستريا مونوسيتوجين) من اصل 90عينة بنسب بلغت على التوالى 6. 10%و 11. 11 %.تم اجراء اختبارات الحساسية الكمية و النوعية للعديد من المضادات الحيوية لمعرفة الميكروبات متوسطة الحساسية وعديدة المقاومة لهذه المضادات الحيوية ومن خلال ذلك تم تحديد عدد من المعزولات لدراسة التاثير المزدوج للمضادات الحيوية و مستخلصات الاعشاب على تلك المعزولات وقد اتضح الاتى:تم تعزيز الانشطة المضادة للميكروبات من اموكسيللين و جنتاميسين عند اضافه على مستخلص ميثانول الزعتر وعززت النتائج المتحصل عليها بكل من اختبار الحساسية التركيز المثبط الادنى لمستخلص ميثانول الزعتر و كل من المضادات الحيوية المذكورة ضد المكورات العنقودية الذهبيةو كانت نسبة الفحص العشرى كالتالى (0.6و0.4;0.5و0.5) (0.7و0.3;0.6و0.4;0.5و0.5) على التوالى و ايضا تعزيز الانشطة المضادة للميكروبات من اموكسيللين عند اضافه على مستخلص ميثانول الزعتر وعززت النتائج المتحصل عليهابكل من اختبار الحساسية التركيز المثبط الادنى لمستخلص ميثانول الزعتر و كل من المضادات الحيوية المذكورة ضد الليستريا مونوسيتوجين وكانت نسبة الفحص العشرى كالتالى (0.6و0.4;0.5و0.5).تم تعزيز الانشطة المضادة للميكروبات من اموكسيللين و دوكسيسكللين وداى فلوكساسين عند اضافه على مستخلص ميثانول الكركم وعززت النتائج المتحصل عليهابكل من اختبار الحساسية التركيز المثبط الادنى لمستخلص ميثانول الكركم و كل من المضادات الحيوية المذكورة ضد المكورات العنقودية الذهبية و كانت نسبة الفحص العشرى كالتالى (0.7و0.3) (0.7و0.3;0.4و0.6); و(0.7و0.3;0.6و0.4و;0.5و0.5)على التوالى و ايضا تعزيز الانشطة المضادة للميكروبات من جنتاميسين وداى فلوكساسين عند اضافه على مستخلص ميثانول الكركم وعززت النتائج المتحصل عليها بكل من اختبار الحساسية التركيز المثبط الادنى لمستخلص ميثانول الكركم و كل من المضادات الحيوية المذكورة ضد الليستريا مونوسيتوجين وكانت نسبة الفحص العشرى كالتالى (0.6و0.4) و(0.4و0.6;0.5و0.5).تم تعزيز الانشطة المضادة للميكروبات من داى فلوكساسين عند اضافته على مستخلص ميثانول الجنزبيل وعززت النتائج المتحصل عليها بكل من اختبار الحساسية التركيز المثبط الادنى لمستخلص ميثانول الجنزبيل و كل من المضاد الحيوية المذكور ضد المكورات العنقودية الذهبيةو كانت نسبة الفحص العشرى كالتالى (0.7و0.3;0.6و و0.5-0.4و0.5) .تم تعزيز الانشطة المضادة للميكروبات من دوكسيسيكللين عند اضافته على مستخلص ميثانول العتر وعززت النتائج المتحصل عليها بكل من اختبار الحساسية التركيز المثبط الادنى لمستخلص ميثانول العتر و كل من المضادات الحيوية المذكورة ضد الليستريا مونوسيتوجين كانت نسبة الفحص العشرى كالتالى (0.7و0.3;0.4و0.6) .تم تعزيز الانشطة المضادة للميكروبات من اموكسيللين وجنتاميسين عند اضافه على مستخلص ميثانول الشاى الاخضر وعززت النتائج المتحصل عليهابكل من اختبار الحساسية التركيز المثبط الادنى لمستخلص ميثانول الشاى الاخضر و كل من المضادات الحيوية المذكورة ضد الليستريا مونوسيتوجين وكانت نسبة الفحص العشرى كالتالى (0.7و0.3;0.6و0.4) (0.6و0.4 ).ويهدف البحث ايضا إلى دراسة كمية المركبات الفينولية والخواص المضادة للأكسدة للخلاصات العشبية وذلك لتعزيز استخدامها كمضادات الاكسدة طبيعية لقدرتها على تثبيط نمو البكتريا حيث يمكن استخدام تلك المستخلصات كمواد طبيعية لحفظ الأغذية وفي الصناعات الدوائية لتحسين صحة الانسان . إجراء استخلاص للمركبات الحيوية الفعالة الموجودة في العينات النباتية لخمسة نباتات هم (العتر،الزعتر، الكركم، الشاى الاخضر والجنزبيل) حيث اجري الاستخلاص بالميثانول 80% بمساعدة الموجات فوق الصوتية وبالماء المقطر بمساعدة موجات الميكروويف، بنسبة 1 : 10( عينة : مذيب). تم تقدير المركبات الفينولية الكلية الموجودة في كل مستخلص باستخدام طريقة فولن . تم دراسة خواص التضاد للاكسدة باستخدام الشقوق الحرة مثل DPPH .تراوحت كمية المستخلصات المتحصل عليها من العينات النباتية الخمسة ( العتر , الكركم , الزعتر, الجنزبيل و الشاى الاخضر) المستخلصة بالميثانول 80% بمساعدة الموجات فوق الصوتية وبالماء المقطر بمساعدة موجات الميكروويف من 0.42 إلي 8.9جرام لكل 100 جرام عينة نباتيه جافه للمستخلص الميثانولي بمساعدة الموجات الفوق صوتية بمساعدة موجات الميكروويف.أظهرت نتائج تقدير المركبات الفينولية الكلية المقدرة باستخدام طريقة فولن باستخدام حامض الجاليك كمادة قياسية إلي اختلاف نسبة المركبات الفينولية من مستخلص لاخر طبقا لنوع المذيب المستخدم في الاستخلاص وقطبية هذا المذيب .اظهرت تجربة الـتأثير المضاد للشقوق الحرة باستخدام الـ DPPH لمعرفة الخواص المضادة للأكسدة للمستخلصات الي ان جميع المستخلصات اعطت نتائج مضادة للأكسدة وكان مستخلص العتر والزعتر هم اعلي المستخلصات التي لها خواص مضادة للأكسدة.