الفهرس 
Introduction and Aim of WorkOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 163 |  |  |
| | | from | 163 | | |
Abstract
نتيجة للأنشطة البشرية المختلفة فقد حدث في الوقت الحاضر تدهوراً ملحوظاً للظروف البيئية تبعه تناقص لإنتاجية الأسماك البرية والمستزرعة، تتم تربية أسماك البلطي النيلي (أوريوكرومس نيلوتيكس) في المناطق الحارة وشبه الحارة من العالم وتأتي في المركز الثالث من حيث ﺇنتاجية الأسماك المستزرعة بعد أسماك المبروك والسلمون، وتعتبر من أهم الأنواع التجارية في مصر ولذلك تلقي أكبر قدر من البحث سواء على المستوى المعملي أو الحقلي، لذا فإن الدراسة الحالية تسلط الضوء على دور الكائنات الدقيقة الفعالة كمحفزات بيولوجية في تعزيز السمات البيولوجية ومعدلات النمو لأسماك البلطي النيلي (أوريوكرومس نيلوتيكس) المستزرعة التي تم تعريضها لمعدن النحاس تحت ظروف معملية.
تعتمد الدراسة الحالية على تعريض الأسماك لعنصر النحاس منفرداً أو لمعلق الكائنات الدقيقة الفعالة منفردا (بتركيز 1000:1 في مياه التربية) أو كلاهما معا، وقد تم جلب الأسماك المستخدمة في التجربة من مزرعة خاصة بمحمية وادي الريان بمحافظة الفيوم، مصر، لذا تم قياس تركيزات بعض المعادن الأخرى في أنسجة الأسماك والتي قد تتداخل مع التأثير السمي للنحاس على الأسماك أو المتوقع تواجدها في البيئات الطبيعية للأسماك، كما تم قياس معاملات جودة المياه لكل من مياه المزرعة والمياه المستخدمة أثناء التجربة. تم استخدام نفس عليقة التغذية المستخدمة في المزرعة لتغذية الأسماك معمليا.
قبل بداية التجربة تم عمل اختبار لسمية النحاس وقد أظهر هذا الاختبار أن تركيز النحاس المميت للنصف خلال 96 ساعة يعادل 6,30 ملجم/لتر وبالتالي تم تعريض أسماك المجموعات التجريبية إلى 0,1 من تلك الجرعة (0,630 ملجم/لتر) كجرعة مزمنة تحت مميتة لمدة اثنا عشر أسبوعاً.
معاملات جودة المياه:
أظهرت النتائج زيادة ذات دلالة إحصائية لقيم درجة الأس الهيدروجيني والتوصيل الكهربي والمواد الصلبة الكلية الذائبة في مياه المزرعة بالمقارنة مع مياه مجموعات التجربة ولم تظهر أي فروق معنوية بينها في قيم الأكسجين الذائب، وعموما فإن معاملات جودة المياه كانت إجمالا في الحدود المثالية لتربية الأسماك.
تركيزات المعادن في عليقة التغذية ومياه التربية:
تم قياس تركيزات بعض المعادن (النحاس والزنك والمنجنيز والكادميوم والرصاص والحديد) في عليقة التغذية ومياه التجربة وأظهرت النتائج زيادة ذات دلالة إحصائية لقيم تركيزات كل تلك العناصر في عليقة التغذية، ومن الملاحظ أنه لم يتم تسجيل وجود عنصري المنجنيز والرصاص في كل من مياه المجموعة الضابطة منفردة أو المضاف لها معلق الكائنات الدقيقة الفعالة.
معاملات نمو الأسماك:
أكدت النتائج أن مؤشر قياس كتلة الجسم (SMI) ومعدل النمو النسبي ووزن الجسم المكتسب تعطي صورة أفضل لدراسة تأثير الكائنات الدقيقة الفعالة على نمو الأسماك حيث سجلت أعلي قيم لتلك المعاملات في المجموعة التي تعرضت لمعلق الكائنات الدقيقة الفعالة منفردا بينما سجلت أقل قيم في المجموعة التي تعرضت للنحاس منفردا. سجلت زيادة ذات دلالة إحصائية للمعامل الجسدي الكبدي (HSI) في المجموعة التي تعرضت لكل من النحاس والكائنات الدقيقة الفعالة معا في حين سجلت أقل قيم له في المجموعة الضابطة.
تركيزات المعادن في الأنسجة:
أظهرت النتائج زيادة ذات دلالة إحصائية لعنصر النحاس في أنسجة الكبد والكلى والعضلات والجلد لأسماك المجموعة التي تعرضت للنحاس منفردا وذلك مقارنة بباقي مجموعات التجربة، في حين سجلت أقل قيم لعنصر النحاس في كل الأنسجة التي تمت دراستها لكل من مجموعة الكائنات الدقيقة الفعالة منفردا والمجموعة الضابطة وبدون فروق معنوية بين المجموعتين.
أظهرت الدراسة زيادة تركيز عنصر الزنك وبدلالة إحصائية في خياشيم أسماك مجموعة النحاس في حين سجلت أعلى قيم لعنصر الزنك في كبد وكلى كل من مجموعة الكائنات الدقيقة الفعالة منفردا والمجموعة الضابطة وبدون فروق معنوية بين المجموعتين، ولم تظهر الدراسة ظهور فروق ذات دلالة إحصائية لتركيز عنصر الزنك في أنسجة الجلد والعضلات بين كل مجموعات التجربة.
ظهرت أعلى قيم لتركيز عنصري المنجنيز والكادميوم لكل مجموعات التجربة في أنسجة الكلى مقارنة بباقي الأنسجة التي تمت دراستها، بينما لم تظهر الدراسة فروق معنوية لعنصر الرصاص بين أنسجة كل المجموعات سوى في الكبد في حين لم تظهر الدراسة فروق معنوية لعنصر الحديد بين أنسجة كل مجموعات التجربة سوى في أنسجة الكلى.
وتوضح النتائج بشكل عام التأثير الإيجابي للكائنات الدقيقة الفعالة في تحسين خصائص وأداء الأنسجة التي تمت دراستها بالنسبة لتركيزات المعادن في الأنسجة، وفي الوقت ذاته أظهرت نتائج المحتوى المائي ومحتوى الرماد في الأنسجة عدم وجود أي فروق ذات دلالة إحصائية بين مجموعات التجربة.
معاملات الدم والمكونات البيوكيميائية لبلازما الدم:
أظهرت قيم الهيماتوكريت عدم وجود أي فروق ذات دلالة إحصائية بين مجموعات التجربة في حين حدثت زيادة معنوية لقيم الهيموجلوبين في الأسماك التي تعرضت لمعلق الكائنات الدقيقة الفعالة منفردا أو مع عنصر النحاس. أظهرت قيم الجلوكوز زيادة معنوية في الأسماك التي تعرضت للكائنات الدقيقة الفعالة منفردة وفي المجموعة الضابطة بالمقارنة مع باقي المجموعات. وبشكل عام فقد أظهرت باقي المعاملات التي تمت دراستها (الكوليسترول والدهون الثلاثية والدهون الكلية بالدم) التأثير الإيجابي للكائنات الدقيقة الفعالة في تحسين خصائص ومكونات الدم المختلفة مقارنة مع مجموعة الأسماك التي تعرضت لعنصر النحاس منفردا.
أظهر التركيب البروتيني للبلازما وجود تشابه في الدلالات الإحصائية بين كل من البروتين الكلي والجلوبيولين لكل مجموعات التجربة وسجلت المجموعة الضابطة أقل قيم لكلاهما مقارنة مع المجموعات التي تعرضت للنحاس منفردا أو للكائنات الدقيقة الفعالة منفردة. سجلت قيم الألبيومين زيادة ذات دلالة إحصائية في المجموعة التي تعرضت للكائنات الدقيقة الفعالة منفردة، في حين أظهرت قيم نسبة الألبيومين للجلوبيولين عدم وجود فروق معنوية بين المجموعات.
أظهرت الدراسة زيادة ذات دلالة إحصائية لإنزيمALT في المجموعة الضابطة يتبعها المجموعة التي تعرضت للنحاس منفردا، بينما حدثت زيادة ذات دلالة إحصائية لقيم إنزيم AST في المجموعة التي تعرضت للنحاس منفردا أو مصحوبا بالكائنات الدقيقة الفعالة، في حين سجلت زيادة ذات دلالة إحصائية لقيم إنزيم الالكالين فوسفاتيز في المجموعة الضابطة فقط ولم تظهر فروق معنوية بين باقي المجموعات.
أظهرت الدراسة عدم وجود فروق معنوية لقيم الكرياتينين بين المجموعات، بينما ظهرت زيادة ذات دلالة إحصائية لقيم حمض اليوريك في المجموعة الضابطة ومجموعة الكائنات الدقيقة الفعالة منفردة، وسجلت أعلى قيم لليوريا في المجموعة الضابطة وأقل قيم في المجموعة التي تعرضت للنحاس منفردا.
توافقت قيم المؤشرات الحيوية للإجهاد التأكسدي مع باقي نتائج الدراسة وأظهرت قيم إنزيم الكاتاليز زيادة معنوية في المجموعة الضابطة مقارنة بالمجموعة التي تعرضت للنحاس والكائنات الدقيقة الفعالة معا، كما حدثت زيادة ذات دلالة إحصائية لقيم المالوندايالدهيد في المجموعة التي تعرضت للنحاس منفردا أو مصحوبا بالكائنات الدقيقة الفعالة بالمقارنة مع باقي المجموعات. أظهرت النتائج زيادة ذات دلالة إحصائية لقيم الجلوتاثيون المختزل في المجموعة التي تعرضت للنحاس منفردا كما حدثت زيادة معنوية لقيم الجلوتاثيون ريدكتاز في المجموعات التي تعرضت للنحاس منفردا أو مصحوبا بالكائنات الدقيقة الفعالة. لم تسجل قيم إنزيم السوبر أكسيد ديسميوتاز أي فروق معنوية بين مجموعات الدراسة.
دراسات نسيجية:
توافقت النتائج إجمالاً مع باقي نتائج الدراسة وأظهرت حدوث تغيرات نسيجية مرضية وتلف واضح في أنسجة الخياشيم والكبد والكلى في المجموعة التي تم تعريضها للنحاس وذلك مقارنة بأسماك المجموعة التي تم تعريضها للكائنات الدقيقة الفعالة، علاوة على ذلك فقد أظهرت النتائج تحسناً ملحوظاً في المظاهر النسيجية لأسماك المجموعة التي تم تعريضها للكائنات الدقيقة الفعالة.
تؤكد النتائج أن التأثير الإيجابي للكائنات الدقيقة الفعالة على نمو الأسماك ووظائف الجسم الحيوية تم بمقاومة حالة الإجهاد التي تحدث للأسماك نتيجة التعرض للنحاس وذلك بتحسين عمليات النمو والتمثيل الغذائي وليس بالحد من امتصاص الجسم للمعادن، وتوصي الدراسة الحالية باستخدام الكائنات الدقيقة الفعالة في المزارع السمكية لتحسين إنتاجية الأسماك وتخفيف أثر الملوثات عليها.