الفهرس 
مقدمة الدراسةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 180 |  |  |
| | | from | 180 | | |
المستخلص
تعد محاصيل الفاكهة من أكثر المحاصيل التي حدث بها تطور كبير في طرق ووسائل إنتاجها وذلك لأهميتها الاقتصادية والغذائية، وتعتبر الموالح من أهم محاصيل الفاكهة في جميع أنحاء العالم لم لها من أهمية اقتصادية، حيث تحتل مركزاً كبيراً في التجارة العالمية وتؤدى دوراً هاماً في اقتصاد كثير من الدول، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية وإقبال المستهلك عليها أكثر من أنواع الفاكهة الأخرى وتتميز ثمار الموالح عن باقي الفواكه الأخرى بإمكانية توافرها بالأسواق طوال العام، علاوة على قابلية الثمار للنقل، والتداول، والتخزين، ونظراً للمردود الاقتصادي العائد من صادرات محصول الموالح فقد كان هناك تركيز كبير على استخدام الطرق والأساليب الحديثة لتحسين إنتاجية الفدان كما ونوعا، ورفع كفاءته التصديرية. ويعتبر الإرشاد الزراعي من أهم الأجهزة التي يعزى إليها إحداث التغيير المرغوب، وبالتالي يمكن أن يكون له دور مؤثر في إنتاج محصول الموالح من خلال إحداث تغيرات سلوكية مرغوبة في معارف واتجاهات ومهارات الزراع، والعمل على نشر الأفكار والتوصيات الفنية الخاصة بإنتاج محصول الموالح، وإقناعهم بتنفيذها. والجدير بالذكر ان الإرشاد الزراعي أحد اهم الأجهزة التنموية في الدولة التي تقوم بدور أساسي في زيادة الإنتاج الزراعي، ورفع الكفاءة الإنتاجية عن طريق العمل على نشر تطبيق نتائج الأبحاث والتقنيات الزراعية، والأساليب الزراعية المستحدثة، واتساع نطاق تطبيقات الميكنة الزراعية، وتصنيع بعض المنتجات الزراعية، هذا بالإضافة إلى التوعية على كيفية الإدارة الناجحة حتى يتمكن من خلالها رفع كفاءتها الإنتاجية والاقتصادية. كما يلعب الإرشاد الزراعى دوراً هاماً فى تعليم الزراع من خلال نقل المستحدثات الزراعية من الأماكن البحثية إلى الزراع، ويعمل على نقل المشكلات الزراعية إلى المراكز البحثية لحلها ثم يقيم قنوات تواصل لتوصيل الحلول لجمهور الزراع، وتسعى الأجهزة الإرشادية لإحداث العديد من التغيرات السلوكية المرغوبة فى معارف ومهارات واتجاهات جمهوره الإرشادي وما يترتب عليه من تغيرات اقتصادية واجتماعية مرغوبة، هذا وتكمن أهمية دور الإرشاد الزراعي في تعظيم الإنتاج الزراعي من خلال نظام يعمل على إقناع الزراع بتنفيذ التوصيات الإنتاجية الحديثة التى تعمل على زيادة الإنتاج. بناء على العرض السابق فقد تركزت أهداف البحث بصفة رئيسية فى تعريف الزراع بالتوصيات الفنية المتعلقة بإنتاج محصول الموالح وإقناعهم بتطبيقها فى حقولهم بمحافظة القليوبية من خلال الأهداف الآتية : 1- التعرف على بعض الخصائص الشخصية والاجتماعية والاقتصادية لزراع الموالح المبحوثين. 2- التعرف على درجة معرفة الزراع المبحوثين ببنود التوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح. 3- التعرف على مصادر معرفة الزراع المبحوثين ببنود التوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح. 4- التعرف على أنشطة وخدمات الإرشاد الزراعي لإقناع الزراع المبحوثين بتعريفهم ببنود التوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح. 5- تحديد العلاقة بين درجة معرفة الزراع المبحوثين بالتوصيات الفنية الخاصة بإنتاج محصول الموالح وبين المتغيرات المستقلة المدروسة، وتحديد نسب إسهامها في تفسير التباين الكلى لدرجة معرفتهم. 6- التعرف على درجة اتجاه الزراع المبحوثين نحو إنتاج محصول الموالح. 7- تحديد العلاقة بين اتجاه الزراع المبحوثين نحو إنتاج محصول الموالح وبين المتغيرات المستقلة المدروسة، وتحديد نسب إسهامها في تفسير التباين الكلى لدرجة اتجاهاتهم. 8- التعرف على درجة تنفيذ الزراع المبحوثين لبنود التوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح. 9- التعرف على مصادر إقناع الزراع المبحوثين بتنفيذ بنود التوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح. 10- التعرف على الطرق والوسائل الارشادية المستخدمة في أقناع الزراع المبحوثين بتنفيذ بنود التوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح. 11- تحديد العلاقة بين درجة تنفيذ الزراع المبحوثين لبنود التوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح وبين المتغيرات المستقلة المدروسة، وتحديد نسب إسهامها في تفسير التباين الكلى لدرجة تنفيذهم. 12- التعرف علي أسباب عزوف زراع الموالح المبحوثين عن الاستمرار في انتاج محصول الموالح , ومقترحاتهم لحلها. وأجرى هذا البحث بمحافظة القليوبية باعتبارها احد أهم المحافظات المنتجة للموالح فى جمهورية مصر العربية، حيث تم اختيار اكبر ثلاثة مراكز في محافظة القليوبية من حيث المساحة المزروعة بالموالح وهي مركز طوخ , وبنها ,وكفر شكر, وتم اختيار ثلاث قري بواقع قرية بكل مركز تمثل اكبر مساحة مزروعة بالموالح وهي قرية قرقشندة (مركز طوخ) وبها 1022فدان, وقرية دجوي(مركز بنها)وبها 974,23فدان , وقرية تصفا (مركز كفر شكر)وبها703,4 فدان , وتم اختيار عينة عشوائية منتظمة من الزراع بلغت(197) مبحوثا بنسبة 10% من حجم الشاملة والبالغة 1970مزارعا، وتم جمع بيانات البحث خلال شهر أغسطس وسبتمبر 2015 بواسطة استمارة استبيان أعدت خصيصا لتحقيق أهداف البحث، واستخدم في عرض البيانات التكرارات, والنسبة المئوية, والمتوسط الحسابي, والانحراف المعياري، ومعامل الارتباط البسيط لبيرسون، ونموذج التحليل الارتباطي والانحداري المتعدد والمتدرج الصاعد. وتمثلت أهم النتائج المتحصل عليها فيما يلى: 1. توضح النتائج أن 31.47% من الزراع المبحوثين يقعون في فئة ذوي المعرفة المنخفضة، 22.85% منهم يقعون في فئة ذوي المعرفة المتوسطة، وأن 45.68% منهم يقعون في فئة ذوي المعرفة المرتفعة، كما اوضحت النتائج أن حوالي (26.40%) من المبحوثين يقعون في فئة ذوي مصادر المعرفة الإرشادية المنخفضة، وما يقرب من(29.44%) منهم يقعون في فئة ذوي مصادر المعرفة الإرشادية المتوسطة، و أن حوالي (44.16%) منهم يقعون في فئة ذوي مصادر المعرفة الإرشادية المرتفعة. كما اوضحت النتائج أن درجة معرفة زراع الموالح المبحوثين كانت ذات علاقة معنوية إيجابية عند مستوى معنوي 0.01 بكل من: مساحة الحيازة المزروعة من الموالح، وعدد سنوات الخبرة بزراعة الموالح، ودرجة قيادة الرأي، بينما كانت ذات علاقة معنوية عند مستوى معنوي 0.05 بكل من: درجة تعليم المبحوث، ومساحة الحيازة الزراعية، وعدد سنوات الخبرة بالعمل المزرعى، ودرجة التعرض لمصادر المعلومات الارشادية الزراعية، ودرجة الاتجاه نحو الإرشاد الزراعي، ودرجة الاتجاه نحو مكافحة الآفات والامراض التي تصيب الموالح، ولم تكن هناك علاقة معنوية إيجابية أو سلبية ببقية المتغيرات المستقلة المدروسة وهى: السن، ودرجة المشاركة الاجتماعية الرسمية، ودرجة المشاركة الاجتماعية غير الرسمية. واتضح أن أربعة متغيرات تسهم في تفسير التباين الكلى من بين المتغيرات المستقلة التسعة ذات العلاقة الارتباطية المعنوية بدرجة معرفة المبحوثين للتوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح وهم: مساحة الحيازة المزروعة من الموالح، ودرجة قيادة الرأي ، عدد سنوات الخبرة بزراعة الموالح ، درجة التعرض لمصادر المعلومات الارشادية الزراعية ,واتضح أن نسبة مساهمة هذه المتغيرات في تفسير التباين لمعرفة المبحوثين للتوصيات الفنية لإنتاج محصول الموالح كانت معنوية عند مستوى 0.01 وأن نسبة مساهمتهم مجتمعين معاً في القدرة التنبؤية لتغيرها هي 56.3%، منها 32.9 % تعزى إلى مساحة الحيازة المزروعة من الموالح، و10.7% إلى درجة قيادة الرأي، و7.7 عدد سنوات الخبرة بانتاج محصول الموالح، و5 % إلى درجة التعرض لمصادر المعلومات الزراعية.