العنوان

Studies on addition of some corn and
sorghum varieties to wheat flour and
bread characteristics \

المؤلف

Seleem,Henar Abdel-Fattah Salama.

هيئة الاعداد

تاريخ النشر

2000.

عدد الصفحات

P200.;

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

الدكتوراه

التخصص

العلوم الزراعية والبيولوجية

تاريخ الإجازة

1/1/2000

مكان الإجازة

جامعة القاهرة - كلية الزراعة - صناعات اغذية

الفهرس