العنوان

EFFECT OF PROCESSING ON SOME LEGUMES

المؤلف

ALI, MONA ABD EL MONEIM MOHAMED

هيئة الاعداد

تاريخ النشر

1988

عدد الصفحات

232 p.

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

الدكتوراه

التخصص

علوم وتكنولوجيا الأغذية

تاريخ الإجازة

1/1/1988

مكان الإجازة

جامعة عين شمس - كلية الزراعة - صناعات غذائية

الفهرس