الفهرس 
الفصل الاوليوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 211 |  |  |
| | | from | 211 | | |
المستخلص
مقدمة ومشكلة البحث : يمثل الغذاء اهم الجوانب في اعداد الرياضي فامداد اللاعب بكل العناصر الغذائية اللازمة له، يعتبر عاملا هاما وضمانا لتحمله كافة الاحمالحيث تساعدة علي المحافظة علي كفاءة الاداء طوال مراحل الموسم التدريبي، والهدف الاساسي من التغذية ينحصر في امداد الجسم بالعناصر الغذائية التي تمده بالطاقة الضرورية، والتي تتضمن جميع العمليات الحيوية والنشطة التي يقوم بها اللاعب، ولذك فالمطلوب هو ايجاد نوع من التوازن بين احتياجات الانسان من الطاقة وما يتناوله من اغذية فهذا يعتبر خطوه هامة لتغذية الرياضي،تهدف الي خلق الظروف الملائمة للارتفاع بالكفاءة الحيوية للاعبين وبالتالي تحقيقهم لمستويات رياضية عالية لذلك يجب ان ننظر الي الغذاء الصحيح باعتباره واحدا من اهم العوامل المرتبطة بالكفائة الحيوية للاعبين وان الخلل في طبيعة واسلوب التغذية غالبا يكون سببا في تدهور الحالة الصحية التي يعقبها انخفاض في مستوي النتائج الرياضية. وهذا وقد ظهرت المصادر الاصطناعية للبروتين والاحماض الامينية امثلة هاردبودي امينو 2300، كارب امينو دينامنين. وينظر للاحماض الامينية بانها عامل غذائيمساعد يستخدم للاستفادة من تاثيراته في بناء بروتين العضلات وزيادة التضخم العضلي بملا ينعكس علي زيادة القوي العضلية ومختلف انواع القوي والصفات البدنية المرتبطة بها مثل السرعة ولذا كثر استخدلمة بين الرياضيين بشكل عام وبين لاعبي انشطة القوة والسرعة فاذا كان لهذه الاحماض الامينية تاثيرا بنائيا علي المدي البعيد فقد لايكون لها تاثيرا ايجابيا مباشرا علي مستوي الاداء البدني وعلي العكس من ذلك فقد يكون لها تاثيرا سلبيا فقد اشارت المراجع العلمية الي ان احد اسباب التعب العضلي المركزي (الناتج عن تعب الجهاز العصبي) يرجع الي زيادة تركيز حامض التريبنوفان في الدم والذي ينتقل الي خلايا المخ فتفرز مادة قيف هيدروكسيي تريبتامين ومن هذا المنطلق فان مشكلة تناول الاحماض الامينية تزداد اهميتها فضلا عن دراسة تاثيراتها البنائية بعيدة المدي فان الحاجة ما زالت ماسة لدراسة تاثيرتهاقصيرة المدي والمباشرة علي مستوي الاداء البدني وعلي بعض نواتج التمثيل الغذائي للبروتين في الجسم وهذا يعتبر من اهم اهداف الدراسة الحالية.