الفهرس 
الباب الاوليوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 534 |  |  |
| | | from | 534 | | |
المستخلص
تهدف الدراسة إلى:1.تقييم بعض الخلطات الغذائية الموجودة في السوق المصري للأطفال و التي هي أكثر إستخداما و توافراً فيه .
2. دراسة بعض الخامات الغذائية المتوفرة في السوق المصري من حيث محتواها الغذائي و أسعارها .
3. دراسة حول الأطفال في سن رياض الأطفال من (3 – 6 ) سنوات ، و ذلك من حيث المستوى الإقتصادي و الإجتماعي ، و القائمين على رعايتهم في كلا من ( الأسرة – دور الحضانة – مراكز الرعاية الأساسية ) .
4. دراسة حول الأطفال في سن رياض الأطفال من (3 – 6 ) سنوات ، و ذلك من حيث مؤشرات النمو ( الطول – الوزن ) و كذلك لحالتهم الصحية.
5. تقييم الخلطات الغذائية المحسنة محل الدراسة للتأكد من إرتفاع معدلات جودتها غذائياً .
6. تقييم الخلطات الغذائية محل الدراسة ( التجارية – التجريبية ) حسياً على مستوى كلا من:
• الأطفال ( 3- 6 ) سنوات .
• القائمين على رعايتهم ( الأسرة – المسئولين برياض الأطفال – الأطباء و المسئولين بمراكز الرعاية الأساسية التابعة لمديرية الصحة ) .
7. تقييم الخلطات الغذائية ( التجارية – التجريبية ) كيميائيا .
8. التعرف على العناصر الغذائية المكونة للخلطات التجارية و الخلطات الغذائية المحسنة محل الدراسة (التجريبية) .
9. تقييم الخلطات الغذائية ( التجارية – التجريبية ) بيولوجياً .
10. دراسة مدى إنعكاس أثر المستوى الإقتصادي و الإجتماعي لأسر الأطفال و القائمين على رعايتهم على مدى تقبل الخلطات الغذائية محل الدراسة ( التجارية – التجريبية ) .
11. دراسة مدى تأثير الخلطات الغذائية بيولوجياً على مجموعات الفئران المختبرية .
12. دراسة مدى ثبات صلاحية الخلطات الغذائية المحسنة محل الدراسة تحت ظروف تخزين مختلفة .