الفهرس 
الباب الأوليوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 148 |  |  |
| | | from | 148 | | |
المستخلص
يعد الارز من الزروع الرئيسية التى تنتشر فى اماكن زراعية كثيرة من العالم اذ يعد من الحبوب الغذائية الهامة كما تلائم زراعتة المناطق المدارية فى كل من افريقيا وجنوب شرق اسيا وتتسم هذه المناطق بتعدد اصناف مختلفة من الارز وقد ساعد على انتشار زراعة الارز التربة الخصبة وتوفير المياه اللازمة لزراعتة ويعتبر محصول الارز من المحاصيل التصديرية الهامة فى مصر وتعتبر الكميى المنتجة والكمية المصدرة من الارز المصرى ضئيلة نسبيا بالمقارنة بنظيرتها العالمية اما يتمتع بة الارز من اهمية كبيرة غدفى الانتاج والاستهلاك العالم ويعتبر الارز من اهم مصادر الطاقة فى الغذاء بل وارخصها وتعتبر المنتجات الثانوية لمحصول الارز مثل قش الارز احد مصادر العلف الحيوانى والداجنى فى مصر بعد اهتمام وزارة الزراعة بتوجيه الزراع نحو تحويلة الى سيلاج كذلك ادخالة فى التصنيع الغذائى مثل النشا ورجيع الكون من المواد الغذائية الهامة بل والصناعية الزراعية.