الفهرس 
مقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 236 |  |  |
| | | from | 236 | | |
المستخلص
نظرا لاهمية محاصيل الحبوب فقد تزايد الاستهلاك المحلى منها بصورة كبيرة وخاصة فى السنوات الاخيرة ، ويعتبر القمح ومنتجاته من أهم محاصيل الحبوب بالنسبة لاجمالى الطاقة الاستهلاكية لمجموعة الحبوب يليه ، الذرة الشامية ثم الارز فالذرة الرفيعة والشعير الذى يستهلك بصفة اساسية فى غذاء الحيوان .
وتمثل محاصيل الحبوب نسبة كبيرة من جملة المواد الغذائية التى يحصل عليها الفرد المصرى فى غذائه اليومى. كما تشكل بعض محاصيل الحبوب اهمية كبيرة كغذاء الحيوان وتعتبر الرده من اكثر النواتج استخداما كغذاء للحيوانات