الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 93 |  |  |
| | | from | 93 | | |
Abstract
أجريت هذه الدراسة خلال موسمي 2007 ، 2008 علي كرمات عنب رومي أحمر مرباه بالطريقة الرأسية في مزرعة كروم خاصة تقع في مركز سمالوط- محافظة المنيا وكان قوام التربة طينية سلتية وكانت الكرمات المنتخبة لإجراء هذه التجربة مزروعة علي مسافة 2 × 2 متر. ولقد تم إجراء التقليم في الأسبوع الأول من يناير خلال موسمي التجربة عن طريق ترك 60 عين علي كل كرمة (علي أساس ترك 12 دابرة ثمرية بكل منها 4 عيون بالإضافة إلي ستة دوابر استبدالية بكل منها عينان).
أجريت هذه الدراسة لبيان تأثير الاستخدام الفردي أو المشترك لحامض البوريك ، كبريتات الماغنسيوم و الزنك المخلبي علي مساحة الورقة والنسبة المئوية لعقد الحبات وكمية المحصول والنسبة المئوية للحبات الصغيرة وكذلك علي الخصائص الطبيعية والكيميائية لحبات العنب الرومي الأحمر. وكان هناك هدف آخر وهو اختيار أفضل معاملة تعطي عناقيد ممتلئة وبأقل عدد من الحبات الصغيرة وأكبر كمية محصول كماً ونوعاً.
اشتملت هذه التجربة علي الثمانية معاملات الآتية :-
1- معاملة المقارنة (الكرمات الغير معاملة).
2- رش الزنك المخلبي (14% زنك) بتركيز 0.05% .
3- رش حامض البوريك (17% بورون) بتركيز 0.05%.
4- رش كبريتات الماغنسيوم (9.6% ماغنسيوم) بتركيز 0.5%.
5- رش الزنك المخلبي + حامض البوريك بنفس التركيزات السابقة.
6- رش الزنك المخلبي + كبريتات الماغنسيوم بنفس التركيزات السابقة.
7- رش حامض البوريك + كبريتات الماغنسيوم بنفس التركيزات السابقة.
8- رش جميع العناصر الغذائية بنفس التركيزات السابقة.
تم تكرار كل معاملة ثلاث مرات بمعدل كرمتين لكل مكررة ولقد تم رش هذه العناصر الغذائية أربعة مرات في بداية النمو الخضري ، في بداية الإزهار ، بعد عقد الحبات مباشرة وبعدها بشهر.
كان التصميم الإحصائي المستخدم لتحليل نتائج هذه التجربة هو القطاعات الكاملة العشوائية.
باستثناء معاملات هذه التجربة (رش البورون والماغنسيوم والزنك) فإن جميع الكرمات المختارة لتنفيذ هذه التجربة (48 كرمة) قد حصلت علي جميع العمليات البستانية الموصي بها والمستخدمة في الكروم.
في خلال موسمي الدراسة تم قياس الصفات التالية وذلك لتقييم تأثير الاستخدام الفردي والمشترك للبورون والماغنسيوم والزنك علي النمو والإثمار في كرمات العنب الرومي الأحمر.
1- مساحة الورقة بالسنتيمتر المربع.
2- النسب المئوية لعقد الحبات.
3- كمية محصول الكرمة معبراً عنها في صورة وزن بالكيلو جرام وعدد عناقيد للكرمة.
4- وزن وأبعاد العنقود (الطول والعرض بالسنتيمتر).
5- النسبة المئوية للحبات الصغيرة.
6- وزن الحبة بالجرام وأبعادها (الطول والعرض بالسنتيمتر).
7- النسب المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية والسكريات الكلية والحموضة الكلية والنسبة ما بين المواد الصلبة الذائبة الكلية والحموضة.
يمكن تلخيص النتائج المتماثلة قدر الإمكان خلال موسمي التجربة علي النحو التالي :
1- طول النمو الرئيسي ومساحة الورقة:
تأثر طول النمو الرئيسي ومساحة الورقة ايجابياً بالاستخدام الفردي والمشترك لحامض البوريك بتركيز 0.05% ، الزنك المخلي بتركيز 0.05% وكبريتات الماغنسيوم بتركيز 0.5% وذلك بالمقارنة بمعاملة الكونترول وكان التحسن مرتبطاً باستخدام حامض البوريك والزنك المخلبي وكبريتات الماغنسيوم مرتبة ترتيباً تصاعدياً وكان الاستخدام المشترك مفضلاً عن الاستخدام الفردي لكل عنصر في تحسين طول النمو الرئيسي ومساحة الورقة ولقد تم تسجيل أعلي القيم في الكرمات التي تم رشها أربعة مرات بمخلوط العناصر الغذائية الثلاثة أما عدم معاملة الكرمات فقد أعطي أقل القيم.
2- النسبة المئوية لعقد الحبات وكمية المحصول ووزن وأبعاد العنقود :
كان لرش حامض البوريك والزنك المخلبي وكبريتات الماغنسيوم إما في الصورة الفردية أو الصورة المشتركة تأثير واضح علي النسبة المئوية لعقد الحبات وكمية المحصول ووزن وابعاد العنقود (الطول والعرض) ولم يكن له تأثير علي عدد العناقيد التي تعطيها الكرمة في الموسم الأول للتجربة وذلك بالمقارنة بمعاملة الكونترول. وكان رش حامض البوريك ، الزنك المخلبي ، كبريتات الماغنسيوم مرتباً ترتيباً تصاعدياً فعالاً جداً في تحسين النسبة المئوية لعقد الحبات وكمية المحصول ووزن وأبعاد العنقود وكان استخدام جميع العناصر الغذائية مفضلاً عن استخدام كل عنصر غذائي بمفردة في تحسين هذه المقاييس وأدي رش الكرمات أربعة مرات بالعناصر الغذائية إلي الحصول علي أفضل النتائج. أما عدم رش الكرمات فقد أعطي أقل القيم.
3- النسبة المئوية للحبات الصغيرة وجودة الثمار:-
كان الرش الفردي أو المشترك لحامض البوريك والزنك المخلبي وكبريتات الماغنسيوم فعالاً في تحسين خصائص الجودة للحبات متمثلاً في زيادة وزن الحبة وأبعادها (طولها وعرضها) ، النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية والسكريات الكلية والنسبة ما بين المواد الصلبة الذائبة الكلية والحموضة وفي نقص النسبة المئوية للحبات الصغيرة والحموضة الكلية وذلك بالمقارنة بمعاملة الكونترول. وكان التحسن في جودة الحبات مرتبطاً برش حامض البوريك والزنك المخلبي وكبريتات الماغنسيوم مرتباً ترتيباً تصاعدياً وكان استخدام العناصر الغذائية الثلاثة مفضلاً في تحسين خصائص الجودة للحبات عن استخدام كل عنصر غذائي بمفرده وأمكن الحصول علي أفضل النتائج في الكرمات التي تم رشها أربعة مرات بحامض البوريك والزنك المخلبي وكبريتات الماغنسيوم أما الكرمات الغير معاملة فقد أعطت عناقيد ذات جودة غير مرغوبة .
الـــخلاصة
لأجل الحصول علي عناقيد ممتلئة وتقليل عدد الحبات الصغيرة في العناقيد وتحسين كمية المحصول كماً ونوعاً في كرمات العنب الرومي الأحمر ، فإنه يكون من الضروري رش الكرمات بحامض البوريك بتركيز 0.05% والزنك المخلبي بتركيز 0.05% وكبريتات الماغنسيوم بتركيز 0.5% أربعة مرات في بداية النمو الخضري، في بداية الأزهار ، بعد عقد الحبات مباشرة ، وبعد عقد الحبات بشهر ويكون صافي الربح للفدان الواحد إذا ما تم تطبيق هذه التوصية هو 5150 ، 8650 جنيهاً مصرياً خلال موسمي التجربة علي التوالي أعلي من معاملة الكونترول.