العنوان

Technological studies on corned beef

المؤلف

Mater, Amal Abd Alla Mohamaed.

هيئة الاعداد

الموضوع

corned beef

تاريخ النشر

1997 .

عدد الصفحات

165 P.

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم وتكنولوجيا الأغذية

الناشر

تاريخ الإجازة

20/1/1997

مكان الإجازة

جامعة قناة السويس - كلية الزراعة - صناعات غذائية

الفهرس