الفهرس Only 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 132 |  |  |
| | | from | 132 | | |
Abstract
أجريت هذه الدراسة على خليط من الزيوت والدهون بغرض الحصول على مرجرين وشورتنج خالية من الأحماض الدهنية المخالفة وذلك باستخدام عمليتي الخلط والاسترة الداخلية.