الفهرس | Only 14 pages are availabe for public view |
Abstract كان الهدف من هذه الدراسة هو إلقاء الضوء وذلك بتتبع أشهر تلك المواد الحافظة استخداماًوهما(الفورمالدهيد/ فوق أكسيد الهيدروجين)بغض النظر عما إذا كان يمكن الكشف عن بقاياهما وصفياًأم لا وذلك بالأعتماد على دراسة تأثيراتها الجانبية على مكونات وخواص اللبن والجبن . |