الفهرس Only 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 180 |  |  |
| | | from | 180 | | |
Abstract
تهدف هذه الدراسة الى تدعيم الجبن الابيض الطري بطريقة الترشيح الفوقي بالبادئات الحيوية Lactobacillus hamnosus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium Lactis Bb-12 سواء بصورة فردية أو بصورة مختلطة بلاضافة الى دراسة تأثير استخدام Prebiotic مثل الانيولين والالياف الغذائية مثل السليلوز على نمو ونشاط هذه البكتريا الحيوية.